Ch. Beauvillage
シャトー・ボーヴィラージュ

濃い。でもいい感じ！

以前頂いた誕プレワイン 良い香り 熟成も進んでて空けたてで美味しい 久々にちゃんとした赤呑んだw 一杯だけと思ったけど止まらない

いい感じ

最初の口当たり、臭いはやや刺々しいが、食事と共に飲むと癖が消えて飲み易い。

家のそばにフランス人がオーブしたグロッサリーに行ってみた。ワインはAll おフランス。 ふむふむふむ、さあーってと、散々迷ったあげく結局安くて若いMedocかよ、お前〜という選択。でもザラザラ感なし。予測の範疇。1時間くらいで更に落ち着いてきた。いずれにしても幸せでござる

抜栓初日はピーマン香が強くかたかったので一日放置。 二日目、だいぶまろやかになってきました。 ブラックベリーやインク、バターのような香り。 タンニンも程よく、コスパが高いボルドー。

偶にはボルドー(^^) 黒果実ジャム系の香り、杉やモミの木の雰囲気あり。 美味しいではないか☆ ジェダイはどうなるのかな？ ルークは？ あー気になります。 本日から公開♫

久しぶりにボルドーらしい味わい。タンニンが多少強めですが、メルローらしさ、黒い果実らしさで美味しい。

私の誕生日に妻がプレゼントしてくたワインです。 感激！！

メドック地区、メルロー60%、CS40%。 タンニンがしっかり出てるが嫌味は無い。 黒すぐりの香りと相まって気軽に頂けます。

メドック、2010。ブラックベリー、カシス、ヴァニラ、クローブなどのスパイス。凝縮感のある果実のアタック、豊かな酸としっかりとかつ滑らかなタンニン。

ママンのワイン会会場選びでついでに呑み会☆

二千円札以下で渋いのくれと酒屋にて タンニンはかなりしっかり 他の特長は覚えてない感じ

ボルドー。 かなり渋みが強く革のようなニュアンスも。 ワインだけで飲むには個性が強過ぎるかも。

ヴァリューボルドーの1本らしい。 2009年なのにコルクがグズグズ。途中で折れた。斜めに差し込んで引き抜いて無事取れた。結構、何かをやり遂げた感があった。 ようやっと抜けたコルクだが、抜けた瞬間に漂うカシスのような香り。色合いも濃く赤紫色。 渋みがなかなか強い。でも一本調子ではなく、飽きのこない味わい。ハーブのような爽やかなニュアンスもあるかな。なかなかいい感じ。 時計が壊れた。大手メーカーのものではなく、独立時計師の時計。スイス在住のイタリア人。独立時計師とは、自分で見た目のデザインをして、機械の設計までする人。2000年モデルを買ったんだけど。これがまずかった。独立時計師引退。僕のジャンピングアワーは誰が直してくれるんだ…。

ピアノ購入に乾杯！

わいん厨房たるたる4本目！

その2

シャトー・ボーヴィラージュ 開けたてより少し時間が経つと香が華やかに感じる。 まいうー。

スーパーでワイン1割引に惹かれて購入。 期待せず飲んだためか美味しい。開けて1時間で、カシスその他、良い香りがします。 ステーキ、ハンバーグに合います。

珍しいボルドーのメルロー★ ローストビーフと共に〜^^

メドック、シャトーボーヴィラージュ1995 完熟ボルドー15年経って旨味が飛んでしまった印象。ちょっと残念。 いい意味で表現するなら枯葉や土っぽい香りを感じながらも口に含むとカベルネとメルローの果実味、タンニンがすーっと抜けたクリアな味わい。 しつこくないので飲み過ぎそうです、もうすでに空きそう(>_<)笑 さくっとご飯はカプレーゼ、キノコアヒージョ、ガスパッチョ、キャベツとウインナー蒸し煮

GW最終日は、息子はバイト、娘は塾なんで嫁はんとアナ雪のCD聴きながら、しっぽり飲んでます。ポッキーは嫁はんの膝の上。大阪の友達が飲んでたワインを頂きました。ブーケの香りがグラスいっぱいに立ち込め、フルボディを堪能。昨日、小田急のスイス祭りで求めたエミー社の洞窟熟成グリエールとPaulのプチフランスにベストマリアージュ。GW最後の晩餐を愉しんでまっせ！

パリのブラッスリーにて。とても飲みやすくて美味しい！@Au Pied de Cochon

しっかり