Caymus Vineyards Zinfandel
ケイマス・ヴィンヤーズ ジンファンデル

oxbow@napa

おいしい!

スパイシーな香り 濃いブドウジュース やっぱり好き✨

Caymus Zinfandelリベンジ。 やっぱり2012の方が美味しいかも。 プルーンの香りとカカオ、甘い香り。スパイシーなフィニッシュ。 ワインは難しい?

少し寝かせてみたCaymus Zinfandel. まだ4年程なのに、かなり澱がでてきている。 インクのアタック。華やかだった果実の香りが、少し控えめとなっている。でも時間とともに濃厚なblack currantの香り。Jammyだが、甘さは控えめ。スパイシーさもあるが、上品なポートワインのような感じも。 ゆっくり楽しみたい。

ワイナリーにて。Rombouerとともに最も好きなZinfandel。フルーティーで華やかで、とにかく美味しい。