Capitain Gagnerot Corton Grand Cru Les Grandes Lolières
カピタン・ガニュロ コルトン グラン・クリュ レ・グランド・ロリエール

疲れ果てた自分をチアしてくれるワイン。ややレンガがかった薄い赤。酸味は強めで、タンニンはまろやかにとけこんでいるが主張あり。薔薇、カシス、紅茶のような発酵系、レーズン、プルーン、いちご、甘いキャラメル、ブルベリー。一口ごとに、合わせる食べ物ごとに色々な表情を見せる。一見近づきやすいように見えて芯の強さを感じさせる。コルトンはやはり、私のベストワイン。

キャピタン・ガニュロの「'06 コルトン」、赤ワインです。 まるでプラスティックのように硬質な口当たり。 まだタンニンがはっきりと主張しています。 時間が経つと柔らかく、まろやかな味わいになってきました。 ところで2006年のブルゴーニュ赤って良いですよね。 果実の味わいが柔らかく華やかで、好きなヴィンテージなんです。