Ca' del Bosco Franciacorta Vintage Collection Satèn
カ・デル・ボスコ フランチャコルタ ヴィンテージ・コレクション サテン

イタリア北部ロンバルディア州東部のフランチャコルタ地方、カ・デル・ボスコのフランチャコルタ ヴィンテージ・コレクション サテン2014をハーフグラスで。シャルドネ85%、ピノ・ビアンコ15%。 フランチャコルタ固有の「サテン」の名は、ガスの圧がやや低めに作られたもので、口当たりが柔らかくなるbyソムリエ氏。 色味は綺麗なやや薄いゴールド、泡はきめ細かく穏やか、香りは強い蜂蜜の甘い香りに、青リンゴとトースト。 飲み口はさすがにサテンの名の通り、泡の刺激が優しく、フルーティさと相まってふわりとした柔らかさ。それでいて甘さダルダルではなくコクもあり大変美味しい！ 口当たりの柔らかさ故にするすると飲めてしまう、なかなかギルティな一杯。間口広く奥行き深い、万人をカバーするフランチャコルタ。

カデルボスコは安定して美味しいですね〜 スッキリしつつフルーティ。 飲みやすく美味しいですね。

家飲み✨ vintage collection Saten 美味しい‼️

お客様からのお裾分け。 こんなワインを昼から開けて、一杯頂けるなんてありがたやーm(__)m

まゆとぴ新年会✨今回は八丁堀です♪ まいどレイト投稿おゆるしを!(｡>_<｡) 先ずはカデルボスコの、サテン✨ヴィンテージ コレクション 2012 お店に到着すると、他のお三人は乾杯の泡選び中! 数あるシャンパーニュを押しのけて!笑、選んだのは(トラさん?)こちらでした♡ いきなり蜂蜜が〜濃ゆい系?とても味わいも香りも?全てがしっかりしたフランチャコルタ✨ こんなにコクのあるしっかり系のフランチャコルタは初めてでした✨ グリンビーズのポタージュ、イノシシのリエットや、産地の違う生牡蛎等と♡うんマイ(๑>؂<๑)۶

先日はまゆとぴ新年会@八丁堀でした(^^) 一次会1本目、乾杯の泡は カ・デル・ボスコのヴィンテージ・コレクション・サテン 2012 イタリア、ロンバルディア シャルドネ85、ピノ・ビアンコ15 グリーンピースのポタージュ、猪のリエット、サラダ、生牡蠣（岩手県三陸産、兵庫県赤穂産）と共に♫ カ・デル・ボスコはスタンダードな物を1本飲んだ事がありますが、その他の物も飲んでみたかったのでとてもテンションが上がりました(*^^*) やはり美味しいですねー(^^) 一次会2本目、白は ピエール・モレのムルソー2014 フランス、ブルゴーニュ シャルドネ マッシュルームのアヒージョ、白子のムニエルと共に♫ 去年の12月のまゆとぴ忘年会の時から白はムルソーを飲みたい流れで（笑）、今回は2本あるムルソーの中からこちらをチョイス(^^) 今まで僕はいわゆる濃厚なムルソーらしいムルソーをあまり飲んだ事がないので、このピエール・モレのムルソーは濃く感じました！ 温度が上がってからの香りがとても好みでした♫ 濃厚な白子とよく合っていましたー(*^^*) この八丁堀のお店はtoranosukeさん、ピノピノさんがアップされていて、その時からとても行ってみたかったので、今回行けてとても嬉しかったです(*^^*)

まゆとぴ会。 まずは泡で乾杯からの白。 カ・デル・ボスコ サテン 2012 柑橘やリンゴのまったり果実に、ジンジャー、ハチミツ、ナッツなど。 スタンダードより濃厚に感じました。 美味しいですね。 ピエール・モレ ムルソー 2014 これはお正月にも同じの飲みました。 柑橘と南国果実、バター、ヨーグルト、ハチミツ。 グラスが違うからか、その時より美味しかったです。 牡蠣の食べ比べ。産地忘れました…。

カ デル ボスコ ヴィンテージ コレクション サテン ミレジマート 2012 シャルドネ85% ピノ・ビアンコ15% 昨晩はまゆとぴ新年会でした。 ようやく八丁堀の3階へ4人で行くことが出来ました♪ お店のシャンパーニュは、 皆さん飲んでいらっしゃるものばかりでしたので、 mamikoさんに選んでいただきたかったのですが、 結局私が決めちゃいました(^_^;) キラキラのゴールド✨ アロマも味わいも、 リンゴとハチミツとろ〜り溶けてるぅ〜ﾟ +｡*(*´∀︎｀*)*｡+ ﾟﾋﾃﾞｷ ｶﾝｹﾞｷ!!! うーん、やっぱり美味しいです♡ ここでピノピノさんのフランチャコルタの ぶどう品種についてのおさらいが始まります。 自信がない私は静かに聞いているだけ(๑°艸°๑) 牡蠣の食べ比べやサラダなどを合わせました。 ということで始まりました♪

イタリア ロンバルディア州 シャルドネ ピノ・ビアンコ 明けましておめでとうございます！ 本年もポチポチ投稿していきます。 よろしくお願いいたします (*^^*) いつもな感じの、お正月✨ 今年の初めは、フランチャコルタで。 ドライで柑橘系の爽やかで、やっぱり美味しい～♪ 怠惰な11連休✨✨ 7日は仕事に頭と体がついていくだろうか(^^;

カ・デル・ボスコのヴィンテージコレクション。ドサゼロも良かったですが、サテンも良いですね。ガス圧が低いので、グビグビ行けちゃいます。こりゃ旨いぞー。

カデルボスコのサテン 美味しいですね〜 夏にぴったりな爽やかなシトラスに、ハーブ、ヨーグルトっぽいコク。。 ゴクゴク行ってしまいます！！ アミューズのトマトとスペシャリテの薬膳サラダと一緒に。 今回は再びジャンさんと、そして初めてyutaroさんにお会いしました。 ジャンさんは相変わらずのイケメンで楽しく、yutaroさんも格好良く穏やかで、面白くとても楽しい時間が過ごせました♪♪ ♡ありがとうございます♡

黄金色に輝く カデル ボスコ 2011' 美味しいです！

控えめな泡 シルキーな口当たり

心斎橋 ペッシェ・ロッソ 好み！

フランチャコルタ試飲会5 シャルドネ85%ピノ・ビアンコ15% キレが印象的 シャンパンっぽい

ガス圧が低めで、味わいはドライ。

イタリアワイン会 2本目

通常より やはり濃い