Céline et Laurent Tripoz Mâcon Loché Cuvée du Clocher
セリーヌ・エ・ローラン・トリポ マコン・ロシェ キュヴェ・デュ・クロシェ

セリーヌ エ ローラン トリポ マコン ロシェ デュ クロシェ　2021 スッキリ

ミカンのような酸味が特徴的でした

セリーヌ・エ・ローラン・トリポ マコン・ロシェ キュヴェ・デュ・クロシェ 2020 なんかあまり体感したことのない香りがします。青っぽさを残した柑橘類、しかし熟した蜜柑もある。オリーブオイル、紹興酒などのようなお酒か、ローストを加えたような香り。塩せんべい、バルサミコ酢。面白い。

ミネラリー　シャルドネ

スッキリしてしっとり

過去の飲み溜めワイン④

柑橘系を連想さす白ワイン、お造りに合いそうです。 しかし採用はなし、 2.8ぐらいの点数をつけたい。

写真は覚えていないワイン、コメントは写真の残っていない試飲会のものですm(__)m エノテカ生産者来店試飲会タルデューローラン 3 シャトー ヌフ デュ パプ ヴィエイユ ヴィーニュ ブラン 2014 7500 樹齢50-60年。7-8年の熟成が可能とのこと。 黄緑の混ざる濃い色。光沢が強い。かなりしっかりしているが、あくまでバランス良くエレガンスを感じる樽。香りが広がる。ちょうど良い強さで綺麗な酸。樽の甘味。多様なハーブの香り。塩気を感じる旨味。本格的で高品質でかつ今飲んでも美味しい。 4 ジゴンダス ヴィエイユ ヴィーニュ 2013 5200円 樹齢80-100年のグルナッシュ90、樹齢40-50のシラーとムールヴェルドルで10。 ボルドーに近い色。やや鮮やか。濁りがある。力強い香り。スモーク、赤系ベリー、インク。飲んでみるとブルゴーニュ的な雰囲気。じわじわと来る旨味。みずみずしいボディだけどタンニンはしっかりしてる。