Brouette Crémant de Bordeaux
ブルエット クレマン・ド・ボルドー

クレマン・ド・ボルドー。品種はセミヨン100%。仄かな林檎の甘い香り。レモンの酸。すっきりとしてはいますが、少し熟成によるコクのような香りも感じます。ただそのコクは、ブラン・ド・ノワールにあるようなものではなく、仄かなコク。うまく言えないけど、そんな感じのするワインでした。 最後の写真は、ノーベル製菓の「男梅オリジナル電波置き時計」。妻と娘で応募したら当たったそうです。 時間だけでなく、温度や湿度もわかるスグレモノです…。 いらないものがまた増えてしまいました(T ^ T) 宝くじやワインくじには当たらないのは、こういうところで運を使い果たしているからなのでしょうか…。 ちなみにまだ、キャンペーン期間中らしいので、興味のある方は「男梅」を買って応募してみてください！ 連鎖、お待ちしております 笑

旨安クレマンドボルドー sémillon100

奥行きのある、料理を主役にできるCremant. フレッシュでジュースのようで、イーストとか熟成を求めるむきには物足りないかもですが、とても応用効く感じ。蟹のポテトサラダ、ルッコラとホワイトセロリ。