Bisquertt La Joya Gran Reserva Syrah
ビスケルト ラ・ホヤ グラン・レゼルヴァ シラー

チリはビスケルト社のシラー。 ネクストナパと呼ばれ期待の高いコルチャグアヴァレーというところだそうで。 気に入ったのは元々800ヘクタールの畑を所有していたところを、目の行き届く管理の為に300ヘクタールにして生産量も10分の1に縮小という、大手としては潔い大胆な経営判断…自分はこういう方がブランディングとしては正しいと思うわけで。 しかし…値段を上げる訳ではないところがまた気に入った。 そしてこのグランレゼルバシラー、美味いです。 しっかり凝縮感のある果実感、カシス、ブラックベリー、乾いたシガー、バニラ、杏の種子… 全体としてもバランス良くまとまりのあるシラー。 1300円くらいだったかと。 デイリーコスパシラーにリストオンですな。

近所にベトナム料理の店がワインをタダで持ち込ませてくれるというので早速。 ベトナムはフランス領だったことでワインの文化が根付いたらしいけど、あんまり高尚な料理ではないから安めのチリとスペインを。 木材系の樽香。 旨味たっぷり。 グランレゼルバとか書いてある割りには良い意味で凝縮感が強すぎずバランスが良いし食事にも合わせやすい。 シラーらしい全方向への香りの広がり、スパイス。 樽香がもう少し上品だと最高だった。 白は上品で良い意味で香りも強すぎないソーブラ。残念ながらブショネ。 ベトナム料理は、 ・軽い ・甘い ・ハーブ、スパイスは少ない ・軽めの酸が効いてる という印象で、白の方が合わせやすく、樽香が無くて香りの強すぎないソーブラか、赤なら酸が弱めでミディアム未満のニューワールドが合うと思います。

チリ、

久しぶりのシラー。スパイシーで華やかさもあってイイですな～。

チリ、シラー。 スパイシー、まずまず。

taste good!!

ブラインドでシラーとわからなかった(T_T) キャビアon the bread ではありません でも魚卵だって～

お手軽デイリーシラー。 フルーティさとスパイシーさがバランス良く楽しめる。リピあり。

チリ コルチャグアバレー ラホヤ宝石の名を冠したワイン 色調は濃くガーネット 熟成色は無くフレッシュな赤紫のエッジ 粘性は強くラルムが多くゆったりと流れる。 ジヴィエと言った方がいいのか？ 軽いアニマル臭 樽香もありながらも、釘を思わせる鉄 エタノールをしっかりと感じる。 アタックとにかく強い グランレゼルバは法定アルコール度数よりも 1%以上高いと聞いていましたが、 舌がヒリヒリ、むせるような黒果実の ジャム香 14.5%むせ返るピュイッサンな一本。

熟した果実の甘み、飲みごたえのある濃縮感、エレガントな後味、シラーらしいスパイシーさ。 なかなかバランスの取れた一本。 飲みやすいけど物足りなくない。 肉料理にピッタリ

今シーズンのマラソンが終り、余韻に浸りながら飲みたかったワイン。 本当はもうちょっといいワインのはずだったのだけど、結果にみ見合った安モノを選択。 贔屓のヤナギヤ一押しのチリのシラーは2回め。 うーん、前回も感じたけどマアマアかな。 コスパは高いかもしれんが甘みが少し足りないなか。 香はハーブのスッとした中に湿った森を感じさせる黒系ベリー。 高いアルコール度数と共にプラムのような酸味が残る。 Rhôneのシラーでもオーストラリアのシラーズでもない産地によるシラーの違いがよくわかるかも？！

焼肉屋にて

ワインショップで「濃い目が好き」と伝えると「オススメ！」と頂きました。 そうですね…私の考える「濃い」には物足りませんでしたが、 シラーらしい風味はキチンとするワインで、複雑な風味が程よくバランスよく溶け合っています。 シラーによくありがちな「力強い」イメージではなく、優しく包み込む感じがします。 飲みやすく万人ウケするワインですね。 黒い果実とスミレ、オレンジピールの柑橘系、トーストっぽい香ばしさとオリーブのコクなど、 色々と味が変化しますよ。 コスパはいいですね。

これ、なかなか美味しかった( ˭̵̵̵̵͈́◡˭̵̵̵͈̀ )ˉ̞̭ ブッツデリカテッセンのローストビーフと♪

チリのシラーらしく、ストレートで多層的な香りがバランス良いハイコストパフォーマンスな一本。

チリカベ好きとしては、チョット浮気（≧∇≦） ということで、チリのシラー。 基本的に匂いからはいるんだけど、この子はプリンだった。アーンド後から樽香！ 味わいはプラム！ 旨し！久々に4点つけます。 コスパ含め、好みなので。 今日はホタル観賞&感動後の余韻もフォローされていつもより余計に点数ついちゃってます（笑） あ、ハンバーグも結構美味しくジューシーに作れました（≧∇≦）

ビスケルト・ラ・ホヤ　シラー・グランレゼルヴァ2012。タンニンが滑らかで開けてすぐでも親しみやすく、一晩置いたら更に果実味が増した。2000円しないのにこのクオリティーはコスパ高。

WS90、、やはり微妙。 纏まりはあるが特徴に欠ける。 よく言えばふくよかなSy.

チリのシラー☆ クリアな味わい？ 薄いという感じですが、香りとタンニンがソコソコあるので、単純に薄いとは言えない。やっぱりクリアのいう感じですかね。