Binner Gewürztraminer Cuvée Béatrice
ビネール ゲヴュルツトラミネール キュヴェ・ベアトリス

香りはライチやバラのフレッシュさはなく、蜜や紅茶のよう。味わいは香りのような甘さはなくドライ。2日目見事に開いて、ゲヴルツらしい甘さが現れた。

クリスチャン・ビネール・ゲヴュルツトラミネール・キュヴェ・ベアトリス2009 まだまだお正月のおめでたムードに乗って良いワインを飲みます。 珍しく自然派ワインが続きます。 アルザスを代表する自然派の作り手クリスチャン・ビネールのゲヴュルツトラミネール、しかも珍しい蔵出しの熟成物です。 ここまで熟成したものは初めてなので楽しみです。 色合いは少しくすみののある琥珀色。 粘性はかなり高めでグラスの縁を涙がゆっくり流れ落ちていきます。 ゲヴュルツらしいライチよりも杏子や梅のような香りを強く感じます。 他にインク、蜂蜜、林檎、薔薇を思わせるフローラルな芳香。 飲むと、とろ〜っとした濃密な果実味、コンポートした杏子、軽くピリッとスパイシーなニュアンス。 余韻にしっかりめの苦みと旨みがじわわぁ〜っと広がります。 後を引く美味しさですね〜。 お正月に相応しい華やかなゲヴュルツトラミネールです。

バリエッタにて フルーティな味わい旨し

少し濁った、フリザンテほどまでいかない発泡を伴っている。スタンダードなライチよりはオレンジ、ムスクの香りは、外観と合わせてもビオっぽい。味わいは、オレンジジュース、辛口の白に慣れている口には、コンセイユの紹介よりも、清涼飲料のような甘さ。ゲビュのわりに、スパイスさより、ジューシーさが際立っているので、冬よりは、暖かい時期かなって感じがする。前に飲んだ、イタリアのソラータ・ビアンコにそっくり。あれにもゲビュが少し混ざっていたかも。やっぱり、ビオなのかなあ。

連れのを拝借。香りのデパート。

デザートワインのような甘みもあって爽やかさもある凄く美味しいゲヴュルツトラミネール。

モワルにて

デザートワインみたいに。茄子も美味しかったです

ほんのり甘く

黄金かかったイエロー、粘性も高めで凄く熟れた感じ。とってもアロマティックな香りで、コンポートした桃、杏、オレンジピール、ライチ、ラノリン香あり。

フジマルで購入

マチルダ

Organ

初めて一回飲んだワインをまた買った。 すっごいフルーティでマスカットだけど、しっかり美味しい。

@uguisu