味わい |
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香り |
ワイン名 | Berry Bros & Rudd Sancerre (David Sautereau) |
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生産地 | France > Val de Loire > Centre Nivernais > Sancerre |
生産者 | |
品種 | Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2023/02/27
本日の一本はチャールズ国王と先日お亡くなりになられたエリザベス女王のロイヤルワラントいわゆる英国王室御用達のマークが入った由緒正しき1本はイギリス好きとしては嬉しい限り。 抜栓時のコルクからは綺麗な青リンゴ、グラスに溜る洋梨やラフランスにうっとり、レモン、凄く酸っぱいグレープフルーツ、カボスのちょっとエグいとこなど柑橘系、マスカット、硬めのピーチ、杏、微量の硫黄と石灰感、開いてから先の洋梨に程良い甘さのクリームが乗ったりしてそれは楽しい瞬間でもある。 ベースとなる後方に豊かに広がる非常に整ったタンニンが滑らかに広がり整ったジェントルな酸味が美味。 2つの関係は近過ぎず遠すぎず絶妙なり。 [本日の料理] 千葉は、本家留蔵さんの銚子産蒸しサバのラビゴットソース仕立て、ふきのとうのトマトパスタなど。 口に蕗の薹の香りが〜♪春ですね〜٩(^‿^)۶
2021/12/13
@Salon du Kuma3 島之内
2021/11/11
サラダのハーブに合わせていただきました。印象深い一皿。 これは素敵なマリアージュ。
2021/06/13
(2019)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
サンセールでーす❗ ♪サンセール 河の左岸にSBの ワイン畑ば 見えとらす 信ちゃん 信介しゃん うちはワインが飲みとうて ロワール渓谷越えてきた そうやけん 飲ましてくれんね 信介しゃん すぐに愛媛に帰るけん 奈○子も 大人に なりました 五木寛之さんごめんなさい で,華やかで,とても美味しいです(^o^)
2021/05/07
(2018)
炭火焼鳥か、カツオのたたきを焼きガーリックと一緒に食べたい。
2019/01/19
我が家で新年会。
2019/01/14
(2016)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
サンセールです。 このワインに華やかさはありませんが、その辺がとても素晴らしいです。 ネタによりますが、お寿司とサンセールの組み合わせは日本酒よりも相性良いです。(勿論日本酒も素晴らしいのですが) イオンモールでセール品だったオレンジ詰めオリーブ?も良かった。 グレープフルーツ、オレンジの柑橘に硬めのミネラルとやや強めの酸味。
2016/10/09
(2014)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
久しぶりにとっっても美味しい。正直、驚いた。ルロワ以来の衝撃だ。ベリーブラザーズ&ラッドは1698年創業のイギリスの酒屋さん。フランスワインを買い付けて自社レーベルで瓶詰めしてるとのこと。日本では東京以外ではまだあまり流通していないらしい。見かけたら買わなきゃだよー
2016/07/04
(2014)
会食にてサンセール SV美味しい〜〜 お話も進んで更に美味〜 もう夏ですね 写真のお料理は女子旅ごはんの図
2021/08/21
(2019)
2021/08/03
2021/05/06
(2018)
2019/08/10
2019/07/22
(2017)
2019/05/25
2017/11/03