Bernard Moreau et Fils Bourgogne Chardonnay
ベルナール・モロー・エ・フィス ブルゴーニュ シャルドネ

モローさん 飲んだ中では このヴィンテージが一番美味しかった

美味しかった

優花とHotel’s 2022.6.18 品種はシャルドネ、ブドウ感強い バターのようなコク

シャサーニュの畑のブルゴーニュブランです。2018のビンテージも相まって、酸は弱め、リッチでふくよか、広域としては素晴らしい完成度ですね。

バターキャラメル、ハチミツの香り。 適度な塩っぽさを含んだ苦味。 優しいながら、しっかりとした酸。 ボリュームある果実味。 まだ10年は余裕でいける。 2010VT良くなってます！

久しぶりのベルナール・モローはブルゴーニュ・シャルドネ2018年を頂きました。 シャサーニュの注目の造り手です。 ライトで綺麗なストロー・イエロー。 リンゴやメロン、洋梨などにシトラスやライム・ストーンの香り。 甘い風味香るフレッシュでバランスの良いミディアム・ボデイに、綺麗で細かい酸味の果実味。 シャサーニュの少し野暮ったさがない広域で、クリーンで美しい酒質。ミネラル感も程良く優しい感じが致します。 翌日も品のある果実感とテクスチャー。りんごとハーブのバランスの良いアロマに、少しのバターも感じました。 是非シャサーニュも頂いてみたいですね。

ハチミツやナッツ、バターなどの香り。 酸もミネラルもしっかりですが、全体的に単調なかんじかな。

VT2015、2016飲み比べ。比べると2015は甘さが目立っていたけど時間がたつとよくわからなくなってくる。

VT2016、2015を飲み比べ。最初は想像した通り2016の方が酸とミネラルを感じていたけど、時間がたつとよくわからなくなってくる。

久しぶりに頂くシャサーニュ・モンラッシェの銘醸ドメーヌ、ベルナール・モロー。2014年のブルゴーニュ・シャルドネを頂きました。 美しいレモン・イエロー。 シトラス・ハニーに強めのナッツの香り。バターっぽくもあり、香りに厚みを感じます。 ドライなエントリーで果実味の凝縮感が強く、酸味とミネラル感がキリッとしていて、ツルツルの果実が印象的です。余韻も程よく、少しスモーキー。少し荒削りな部分もありますが、ブルゴーニュ・ブランとしてはヴィラージュに近い出来だと思います。 翌日は香ばしいナッツに果実感が落ち着き、もう少し熟成させてからも美味しそうな、素晴らしいできだと思います。2014年はとても良いですね。

フィリピンのモノポールワインバーにて。 2700php。フランスのシャルドネ。

シャルドネ '15

Bourgogne Chardonnay Bernard Moreau et Fils 2014 ワインアカデミーの白の2杯めは、AOCブルゴーニュ。洋梨っぽい香り、樽が上品に効いていて、美味しい。クリーミーな印象でしたが、時間が経つと、酸味が強くなってきました。

YNSトーキョーさんで4190円。 ブルゴーニュのシャルドネ。 熟成を感じさせる濃いめのゴールド。 まろやかで酸味穏やか。 しっかりしてて、飲みごたえある〜！ 久しぶりに白で好きかも。

優しい樽香

シャルドネにしては美味しいかな

珍しく他のシャルドネも 後者 ブルゴーニュの方が好みかな シャルドネ続きと同じく 肉続き☆★ 〆はレモンシャーベット♥ ごちそうさまでした☆

ホムパ

新年会にて。

三千円しなかったんじゃないか。 本日の家飲みワイン。 おいし。

まろやかな口当たり。爽やかさがあり、飲みやすいです。甘過ぎもなく、何でも食事にあいそう。

スッキリおいしい。夏にピッタリ

白川会、1月