Berlucchi '61 Franciacorta Brut
ベルルッキ 61 フランチャコルタ ブリュット

懇親会1本目。

イタリア北部のロンバルディア州、ベルルッキ 61 フランチャコルタ ブリュットをグラスで。シャルドネ90%、ピノ・ネーロ10%。 色味は明るいゴールド、泡はきめ細やかに立ち上る。香りは赤リンゴのバランスにグレープフルーツのニュアンス、白い花と軽く蜂蜜とイーストの酵母感。 飲み口は泡として中庸な重さの口当たり、ややふくよかな果実感と爽やかな酸味。 泡モノとして気負わず頂ける一杯。 良くも悪くも意識させない点、つまり過度にワインを意識させ過ぎることなく黒子に徹するパーティーにおける最良のスターターの特性。気づくとグラスが空になる。 …あ、いつも通り一人飲みです。

先日のイタリア出張でお持ち帰りしたスパークリング。日曜の夜なのでハーフボトルがちょうどいいですね

Gorgeous lunch @sai Christmas Wreath by ARUHI Beautiful decorated table and Brut for the beginning

ハーフで購入。レモン、ナシ。キュベインペリアーレのよりも甘味も酸味もはっきり感じる印象あり。余韻も心地よい。

シャンパーニュとおなじ作り方とのこと。 納得の濃さ！ すごーく美味しい♡ ランチのお供に。

知人の素敵レストラン① スクールの友達とワイン談義。まずは泡。このフランチャコルタ酵母感強くてシャンパーニュに間違える。見識深い友達は酸が違うと言うけど、凡人の私には全くわからん。 冷たい人参のポタージュ

初フランチャコルタ、ベルルッキ' 61。 和食に合わせてみたい。

ベルルッキ　フランチャコルタ　‘61 ちょっと前から我が家では玉ねぎブームが到来していて、ちょっと本場（？）に食べに行こう！と言うことで連休を利用して旅してきました。 ご当地イタリアンで地元食材を堪能！ スタートは泡から。ロンバルディア。 爽やか、フレッシュかつキレイ目でとてもいい感じ。 フランチャコルタはやっぱり外さない。。。！

毎月恒例、オータム・レンで平日昼飲み❗ 1杯目❗ イタリア　スパークリング ベルルッキ 61 フランチャコルタ　ブリュット

ベルルッキのフランチャコルタ、61 美味しいですね〜 こちら今まで飲んだフランチャコルタで1番シャンパーニュに似てます、という言い方もどうなのかですが。。。良い悪いでなく凄くにてる。 こちらシャンパーニュと飲み比べて違い分かるか不安です笑 結構重めまたはお気に入りのシャンパーニュと比べないと。。。え？となりそうです笑 凄くイースティなので、、、 だからかなあ とても蜜っぽいです。 最近大好きなお惣菜、フムスとピーナツバターと一緒に、塩気強めなフムスと甘めなピーナツバターがこんなに合うなんて〜♪♪♪

ベルルッキ '61 フランチャコルタ　ブリュット とてもドライですが、果実味をしっかり感じられとコクのある味わいです。 泡は舌を刺激する強さがありますが、イースト的な酵母感とのバランスが心地よく、余韻も長く続きます。 2回目でしたが好きなタイプの美味しいフランチャコルタでした(^^)

イタリア　ロンバルディア　フランチャコルタ

ベルルッキ '61 フランチャコルタ ブリュット こちらはフランチャコルタを最初に作ったワイナリーで、そのファーストリリース1961年を表したものとのことです。 シャルドネ 90%、ピノネロ10% 瓶内二次発酵と酵母の澱を入れたままの瓶熟成24か月以上。 デゴルジュマン後、更に2ヵ月の瓶熟成。 やや泡は強め。蜜感はそれほど強くありませんがコクがあります。それでいてキレのある酸味で、ほんとフランチャコルタは飲み心地が良いですね。 9/9はカーネル・サンダースの誕生日ということで、チキン１人1個無料サービスで頂いてきました。 レッドホットは限定ではなく通常メニューにしてもらえないかな～

場所は移ってイタリアワインバー 先ずは泡。 少々甘いが調度良い。 料理はかぼちゃの何とかと A5肉のミニハンバーガー

ハチミツや青リンゴの香り。程よい熟成感で、美味しい。

白桃とゴルゴンゾーラのサラダ！夏！イチボのカルパッチョ！泡がおいしい！ ワイン屋さん併設のイタリアンででぇと。

伊ロンバルディア フランチャコルタ ハチミツみたい 大変美味しいです お誕生日パーティーにて

大晦日用に。細かい泡がいつまでもいつまでも。

レモンやライムなど柑橘、酵母の香り。口に含むと泡が刺激的だが短めに。柑橘系の果実感とミネラルが感じられる。お裾分けのキャビアの塩気といい相性。

イタリアを愛する人の会にて 1本目

レベル高いです

泡立ちよし！ 瓶内2次発酵のため泡立ちよくきめ細かい。麦わらより少し淡い黄色。 りんご、レモン、黄色い花、かすかなハーブ、グレープフルーツ。最後は樽。ミネラリー。

大好きなベルルッキ☺ 白金高輪ＢＩＴＴＯにて

韓国のお客さんと(^^) 打合せが延びて少し遅めのスタートだったので、まずは駆けつけスプマンテといった感じで(^-^) 初めてのお店だったので、料理に合わせて選んでもらう事に(^_^) よく冷えて飲みやすい爽やかな泡でした(*^^*)

フランチャコルタ

これは美味い！コクがあって和食の旨味と合う(^^) 知人宅でのホームパーティーにて

イタリア人が経営しているピザ屋で飲んだ。イタリアのシャンパンといえばこのワインらしい。歯切れが良くてシャキシャキした泡が気持ち良く、なのにクリーミーで美味しい！ spumante franciacorta docg berlucchi lombardiと書いてあったけれど、ヨーロッパのワインは何が何だか全くわからない。lombardi地方のfranciacortaというワイナリーのspumanteというワインかな？

フランチャコルタ berlucchi 61 すっきり 香りがしっかりしてて 市販 2000-2800と手頃

ベルルッキ、フランチェコルタ61。 優しい泡でした。