Benjamina 2021
ベンハミーナ

紐付け修正依頼中→完了しました！ おうち二次会 ベンジャミナ ペットナット 2021 (ビニカ的にはベンハミーナらしいです) カタルーニャ〜ん(@_@)ｷﾗｰﾝ！ パレリャーダ60％チャレッロ40% だけどカヴァでは無いのですね〜 そう言われてみれば？ カヴァとは違う爽快感みたいな気もします(笑) 酸味がすうっとすきとおっていて レモンシャーベットの様 ほんのりミント的なニュアンスも 泡は柔らかくて ジワジワと甘い蜜やクリーム 美味しい♡ お供 桃とブルーベリーとクリチサラダ 油茄子 購入する時酒屋さんに聞いた 造り手さんのお話が興味深かったので ショップHPから以下コピペ 【ARTESANO VINTNERS】 マイク・シェフィールド(Mike Shepherd)。クライストチャーチ(ニュージーランド)生まれ。 2008年よりスペイン、カタルーニャ在住。 マイクは、2009年、ケンブリッジ・ロード・ヴィンヤード(Cambridge Road Winery)のランス・レッジウェル(Lance Redgewell)とともに、マーティンボロー(ニュージーランド)にて、ファーストヴィンテージを醸造。そこで、現在キンデリ・ワインズ (Kindeli Wines)を営むニュージーランド人のアレックス・クレイグヘッド(Alex Craighead)と出会い、無二の友となる。 その後、スペインのトロ、ビエルソ、カラタユ、プリオラート、モンサン、フランスのルーションにてワイン醸造の経験を積む。 アレックスとマイクは、2016年、アルテサノ・ヴィントナーズ・エスパーニャ(Artesano vintners España)をスタートし、ペット・ナットBenjamina 600本、赤ワインParellatxa 500本の 計1,100本ほど醸造。日本およびバルセロナにあるBar Brutalで完売となった。現在、Bar Brutalのハウスワインはマイクが作っています。 初紐ちゃん