Barón de Valls Cava Brut
バロン・デ・ヴァルス カヴァ ブリュット

濃いめのイエロー。乳製品やピーチ、パイナップルなど南国の果実の香り。細かい泡立ち。ジューシーなフルーツ、特にパイナップルジュースのようなニュアンス。食前酒にピッタリ。激ウマカヴァ。

遊びがない辛口　イイヨー

あれこれむしゃくしゃすることばかりのゴールデンウィークの始まりですね。おまけにタチの悪い鼻風邪で酒の味もいまいちよくわかりません。よくわからないながらも美しいシャンパンゴールドときめ細かい泡立ち、フレッシュな口あたりはわかります。 以下、通販サイトから。 ●バロン・ド・ヴァルズ・カバ・ブリュット （ＤＯカバ／白・辛口・発泡） ☆レ・シタデル・デュ・ヴァン金賞 ☆オデッサ・ザリブ金賞 ぶどう品種：マカベオ、シャルドネ 飲み頃温度：10℃ 合う料理　：タコやイカのアンティパスト、スパゲッティ ボンゴレ 中心から広がる淡い黄緑色の中を、小粒の泡がリズミカルに昇っていきます。 柑橘、コンポートの桃の香りに、若草や酵母の香り。刺激的な酸味に果実の甘味が絡んでいます。 泡と相まって、すっきりとした味わいです。 【ベスト・スパニッシュ・プロデューサーに選ばれた生産者】 ビセンテ・ガンディア・ワイナリーは1885年に設立された老舗ワイナリーです。 約130年間バレンシア州でワインの生産に力を注ぎ、創設時から受け継がれてきた伝統と価値を守り続けています。 　2014年には世界ワイン・アンド・スピリッツ・ジャーナリスト協会 ランキングにおいて、世界トップ50のワイナリーに認定されました。同年、ベスト・スパニッシュ・プロデューサーにも選ばれている実力派生産者です。

ハチミツと花の香りが華やかなカヴァ。美味しい。

ワインセットのお値段やや高めの定価だったものを最後の方に残していました！ 細かい泡が長く続く。 ずっと泡立ってる? 酸味がかなり広がりこれも長く続く

甘みと酸味がやってきて、すんなり口に広がり優しくて飲みやすい。

飲みやすいスパークリングワイン。一口目から口当たりよく飲みやすいです。

昨晩はカヴァとカレー 酸味がありサッパリ、グレープフルーツ香、 強めの泡。 マカベオ50%、シャルドネ50%

雑味が少なく飲みやすい

ほどよい甘味。

今日は蒸し暑かったので、泡が飲みたくなりました。 という訳で、CAVAをいただきました。 スッキリ、さっぱり、あ～美味しかった！

ゴーヤのニンニク豚味噌炒め、自家製ナスの揚げ煮、いんげんとちくわの生姜まぶし、レンコンのしんじょはさみ揚げ、納豆、桃 #ワイン

カジキのオイルソテー、オクラとしめじの卵とじ、もずくキュウリ、とうもろこし、レタスのサラダ、納豆、桃 #ワイン

カヴァをホテルで。 フルーティーでありながら辛口。嫌な後味もなくスッキリとした飲み口で美味しいです。

西班牙産スパークリングです。スッキリ辛口で美味いです。

輝きのあるイエローグリーン キリリ ほのかな苦味のCAVA メインは北京ダック風チキン♪ 少し焦げ気味だけど皮に巻いて 美味し（╹◡╹）♡

スッキリ美味しい。

シャープな泡ではなく 細かい泡が包み込む感じ。 発泡は長くは続かないが一気に泡が来る。 落ち着いて飲むとややボディは重い。 爽快な泡ではない。 評価しにくい味と泡… 悪くはないが良くもない… 不味くはないが美味くもない… 私好みではなかっただけの事でしょう。 翌日少し頭が痛い(本日)のはそのせいか？ もしくは体調が悪かったからそう感じたのか… 次の泡に期待しよう

家飲みで泡頂きます。

スペイン！

ジェノベーゼのパスタと泡。 グレープフルーツのような爽やかな酸味と激しい泡立ち。ゴクゴク系。 イメージとしては、ポカリのCMに抜擢された新人さん。 バジルのパスタも好きだけど、ジェノベーゼはもっと美味かった。泡との相性も良かったです。 最後の写真は、地元の新聞で紹介されていた本。 俺も蜂の子やイナゴは好きだけど、これは複雑な心境です。 「さあ、食べろや。」って・・

スッキリしてます^_^

グレープフルーツ、レモンの香り、一口目はキリリとドライな味わいの後にジューシーな果実味が?

バロン・デ・ヴァルス ブリュット

辛目といいながらやや甘め万人受けするお味です。嫌いではないです。

柑橘系の苦味がうまい。

よく冷やしたカヴァを 自家取れ山盛りサラダと メロンの生ハム添えで。 いただきます。(^^)

CAVA。 お店では見たことないもの。タカムラさんでポチった。 酸味が少しあるのかな。 きりっと、ってよりはしっかり余韻がある感じ。 泡綺麗だな…明日から五連休。

安くて美味しいCAVAが好き。

まあこんなもんだよね 泡もかおりもいまに