Ayala Rosé Majeur
アヤラ ロゼ マジュール

本日の一本 シャンパーニュ アヤラ　ロゼ　マジュール　NV 3月3日 新玉ねぎと自家製パンチェッタのアマトリチャーナ

☆3.8（コスパ込み） 先週のNV白泡と同様、デゴルジュマンから3年以上経っています。 そのせいか、これまた、モンブランのこっくりした風味が際立っていました。一方で、赤いベリーのフレッシュさによるグリップ感が印象的で、文句無しのロゼ・シャンパーニュでした。── 先週のNV白泡に続き、同じアヤラのNVロゼ泡です。 消えかかっていますが、裏ラベルより、デゴルジュマンが20年3月のロットです。 参考として、23年現在の最新ロットのテクニカル情報を最下部に載せています。 いただきます── ○まろやかなモンブランの上に、苺が踊っている印象。 ○このモンブランは、先週のNV白泡でも目立っていた要素。 ○そこに苺のフレッシュさが加わり、全体として、とてもスムーズ＆エレガント。 ○酸のタッチは、溶け込みつつも粒度が揃った質感を感じさせます。 先週のNV白泡より☆が多い理由は、フレッシュな苺のグリップ感が素晴らしかったためです。 開けたタイミングが良かったかもしれませんが、印象的なロゼ・シャンパーニュでした。 【参考＿23年6月現在の恐らく最新ロット】 アヤラ社公式HPより── ○24クリュの葡萄を使用。シャルドネ51、ピノ39 (アイ村のスティル赤6%を含む)、ムニエ10 ○ベースvt19、16〜18vtのリザーブワインを17%使用。 ○ベースワイン醸造は、小さいステンレスタンク。 ○シュルーリーで平均3年の熟成 　※ベースvt19なので、3年も無いかな〜と・・ ○ドザージュ量6 g/L

3.8

2-2.5-3.5-4.5:12.5 グラスを近づけただけで感じるインパクト 華やかで繊細なアタック 少しだけのつもりが 美味しいプレートとともに 杯を重ねてしまう

アヤラ ブリュット ロゼ マジュール レモン、イチゴ、ラズベリーの香り 綺麗な泡が長く続き酸も良い感じ

「アヤラ ロゼ マジュール」 シャルドネ51 ピノ・ノワール30 ムニエ10 マルイユ・シュール・アイの赤ワイン9 ブランとセットで購入したロゼ♪ 上品で飲みやすく美味しいです♫ マルイユ・シュール・アイの赤ワイン9は(?_?)と思ってググッてみたらこちらのピノ・ノワールはフィリポナで有名だそうです❢ Yujiさんに教えて貰ったキノコ根菜ケッパーアンチョビ炒め♫ 娘が電チャリで買いに行った365日のパン （備忘録）

アヤラ ロゼ モジュール ペアリングで。

アヤラ ロゼ マジュール ラズベリーの香り ミネラル

きめ細かい泡と味、美味しい

オレンジがかったサーモンピンクって感じ、きれい。美味しい。

アヤラ ブリュット ロゼ マジュール またまた!!やってきました〜お持ち帰り中華✨と合わせて(*´罒`*) 今回新メニュー⁉ の、ロースステーキﾉｾ?炒飯が食べたくて♡ 炭水化物解禁です!笑 ワインは、いちご♡&イチゴ♡♡な、チャーミングなアロマ。 でもしっかりミネラリー、そしてキチンと辛口ですし、イースト感もしっかり、アフターにほのかに残る甘みがとてもロゼらしく✨これ好きです♡ 中華は、ほぼ持ち帰りのままですが、一つだけ私が足しました♡ さて、何でしょうか?←カンタン♪♪

アヤラ ロゼ マジュール シャンパーニュ せっかくあの日、これを飲もうって 冷やしていたのに！ 急にヤツが別れ話なんて持ち出すから… せっかくの記念日がだいなしになった。 いいんだ、もう。 前に進むしかないから。 わかっていたけど、まだ先のことかと、、 いいえ！ 私なりに準備はしていたから。 何も無い今日だけど、その気持ちの膨らみの先に、 覚悟が感じられた今日、私は飲んでやる！ 誰も知らない私だけの記念日。 予想以上のドライな口当たりに、 ひるむことは無い。フランボワーズ、ベリー、、、 可愛い果物が、悔しいくらい。 大人色のサーモンピンク。 私は、前に進む。 シャンパーニュは、嬉しい時ばかりじゃなくて。 私には、大切な時にはいつも。 シャンパーニュが好きでよかった。 ……何も無い日にシャンパーニュをあけたいという、 そんな言い訳フィクションにお付き合いいただき、ありがとうございます。

〆シャン。

さっぱりしてますがそれなりに苦味が。 美味しいですけど、特徴はないかな

AYALAのピンクもすっごくすき♡

サッパリロゼ

よく覚えてないけど美味しかった気がする

KOBEわいん食堂

イチゴとロゼ、合う！

栃木でスカイベリーと。

今夜はシャンパーニュ！ よく行くドンキホーテのすぐ近くにまたドンキホーテの新店ができてオープン記念でこちら5千円が3千円になってて思わず購入（他にもフランチャコルタ等も購入） シャルドネ主体のロゼで、色はキレイなサーモンピンク。 ラズベリーやフランポワーズのような果実味で、少し後味にトースト香。泡が繊細でキレイでバランス良くて旨いな〜！ シャンパーニュに梨を合わせましたがめちゃ合います！ あと、hamuitoさんに先日もらったお土産の伊勢うどんも食べましたが旨い。 タレが色はかなり黒いくらい濃いんですが味は意外にまろやかで良いですね〜♪ hamuitoさん、ありがとうございます！

最近、またまたロゼづいてます(笑) 個人的にはこゆいロゼが好きですが、こうゆうスッキリしたロゼもアリだと思います♪ どんな料理にも合うので、ご家庭に是非(笑)

Bloodmoon は見られなさそうなので、こちらで

綿飴やイチゴのような柔らかな甘みのある香り、コクのある味わい、あまりロゼシャンパーニュは飲まないけど、これはこのみ！

アヤラ ブリュット ロゼ マジュール シャルドネのエレガントさ^ ^ / 綺麗な色♪ いちごの香り。 アヤラ特集〜o(^_-)O