Asuka Wine 飛鳥 Riesling
飛鳥ワイン リースリング

社会人になり10年以上経ちますが、 初の出張。東京から大阪へ。 このご時世ですが、結構手答えがありました。 社長にも許可をもらい、土日で堺と奈良に遊びに行きました。 仁徳天皇陵と纏向遺跡が見たかったから、 ちなみに崇神天皇陵と景公天皇陵も拝みました。 私が墓と認識しているせいか、近づくにつれて背筋がブルいました… 大阪の土産としてあべのハルカスのワイン屋をぶらついていたら見つける。飛鳥リースリング って名前めちゃくちゃカッコいい。 味は濃い目の甲州って感じ。ダシが効いてて 旨味が強い。香りはゴム臭いですね。

ポン酒祭りの後でひとり酒。いつものバーへ。お初の飛鳥。スッキリしてマイウー。

ひたすら貝類と飲みたくなる度:95% ライムの果肉を数粒集めてプチっと潰したような、川原の石を擦ったような、ジンライムやドライマティーニのようなイメージがしっくりくるかも。 まるっとしたほの甘いアタックの後は、乾燥したライムの果粒のような酸味、ピシッと引き締まるミネラルが強烈。 ツブ貝と赤貝のお刺身とカルパッチョ、パクチーの生ナムル、ぼんじりの炒め物、カプレーゼ風サラダと。貝類との相性はバッチリでした！

女子会② ふくよかな印象はなかったけど真夏のあつーい日にグビグビいきたくなるような✨

大阪出身の子。207本限定だそうな。