Asara The White Cab.
アサラ ザ・ホワイト・キャブ

数年前から気になってたカベルネ・ソーヴィニヨンの白ワイン。 スティルのブランドノワールは初めてかも。 うっすら、グリーン寄りのイエロー。 柑橘由来の爽やかさに、しっかり厚み。 チラっとハーブ。 スッと入るけど飲み応えもあり。 これ美味しいな。 オレンジワインを合わせたい時の、 その他の選択肢としても面白い。

カベルネソーヴィニヨンの白ワイン。薄いイエロー。果実味豊かでフルーティー。酸は控えめで、苦味がやや強い。余韻で残る。

アサラ ザ・ホワイト・キャブ 2017 南アフリカ カベルネソーヴィニヨンの白 hiroさんにこのワインの品種はなぁに？ と謎かけしたら ソーヴィニオンブランかな？ なになに、南アフリカ？ じゃあシュナンブランかも？？ (↑いつの間にかこんな高度な(?)事を言うようになってる〜(笑) ジャジャジャジャーン！ 正解はカベソーだよ、と言うとビックリ〜 レモン、桃、洋梨、 青っぽいハーブは確かに ソーヴィニオンブランの感じに似ています。 少し微微発泡の後から濃いめな飲み口 クーラーの効いたお部屋で 強めに冷やして夏っぽい美味しさ♪ お供 トマトと大葉のぶっかけうどん 豆苗とチキンのキムチチーズ炒め 茹でとうもろこし

ヘキサゴンプロジェクト、新春！南アフリカ:その50 ホワイト キャブ 2017 カベルネ ソーヴィニオン アサラ カベルネを使った珍しい白ワイン 華やかな果実や白い花びら、マスカットや青リンゴ、ピーチやメロン そして仄かにピーマンはカベルネ由来なのか これはリピしてしまいます、美味しい！(^_^)v

ハウステンボスのワイン祭で、ミニテイスティング、その1。 写真は借り物です。

神戸のギャロ ガレージにて。カベルネ・ソーヴィニヨンの白ワイン。

ワインセミナー@隠れ家ワインバー ２杯め アサラ ザ・ホワイトキャブ 2016 アサラの白といえば このエチケットのイメージですね。 珍しいカベルネ・ソーヴィニョンの白 ハーブやグリーンノート 時間が経つと柑橘系が顔を出す カンジ。 親戚であるソーヴィニョン・ブランを 連想させます。 ややコクのあるSBといった所ですね。 ちなみに同じカベソーを使用した赤が 「ザ・レッドキャブ」として 出ています。

カベルネの白だって！南アです。初めて飲んだー！ 色はほんとふつうの白ワイン。爽やかでおいしかったです

ホワイトキャブ2014 品種:カベルネ・ソーヴィニヨン100% カベルネ・ソーヴィニヨンの白ワインを経験。色合いは標準的なイエローに若干グリーン。青リンゴ…と言うより葱、ハーブ感が際立つ。丸みのあるアタックで酸はしっかり目、コクと苦味がグッと口に残る。

赤ブドウを色を出さずに、白ワインに仕立てたもの。香りは白だが、味わいには赤の面影が。 酸味が際立つ。後味に苦味。

南アの白。だけどCS100%。 普通の白じゃ味わえないコクと力強さ。

珍しいカベルネ・ソーヴィニヨンの白。開栓直後は印象薄いが、次第にフルーティーなアロマが開く。酸はしっとりと。

カベルネソービにオンなのに白という、珍しいものをいただきました。ワインも料理もインパクトがあって、凄く美味しかったです。

家飲み。アサラ ザ・ホワイト・キャブ 2016 ヌーボー祭りでも飲んだので、大人しめに。 南アのカベルネ・ソーヴィニヨン100％の白。 大丸のワイン展で、カベソーの白なんて珍しいのてわ買ってみました。 透明に近いレモンイエロー。 桃、オレンジ、洋梨、チョーク、白い花に少し青っぽい香りがあります。 気泡は出てないですが、若々しくプチプチしてます。 フレッシュな果実味でミネラリー。 旨味と苦味が程よくて飲みやすく美味しいですね。 屈強なカベソーの面影はどこへ？ ブラインドで出したら、意地悪なワインですね 笑

スッキリ、さっぱり、シャープな感じです❗️

ブランドノワール。柑橘系果実にマスカット、林檎、そして少しライム系の青みのある香り。口に含むと豊かで瑞々しい果実味としっかりとした酸が綺麗に広がる。すっきりとした味わい。

アサラ・ホワイト・キャブ 南アフリカ カベルネソーヴニョンの、ブラン ド ノワール 柑橘系、トロピカルフルーツ、ちょいスパイス。 甘みあまりないんです。 以外にふくよかなワインかも。 たくさん野菜をいただいて。 旬の野菜を素焼きで。 ししとう、ズッキーニ、お茄子、ピーマン、パプリカ、巨大ニンニク 中華風煮豚

暑い〜まだ30°Cありますよ〜！！ アサラ・ホワイト・キャブ 南アフリカ カベルネ・ソーヴニョンから作られた、ブラン ド ノワール 柑橘系、トロピカルフルーツ、少しゴムっぽい？、ちょいスパイスかも、温度が上がるとふくよかさもあります なんとなくネタ的な感じで買ったのですが、美味しいです〜♪(^^)

アマトリチャーナと初カツオの炙りインサラータパプリカソース

セラーが満タンなので、押し出しƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ 色だけ見ると白ワインだけど、CSからできたブラン ド ノワールなので、赤系果実の香りとふくよかなボディ 南アはやっぱりコスパ良し、レベル高し❣️

ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘ というわけで、 ワインセミナー@隠れ家ワインバーです(笑) テーマは、 「王道」カベルネ・ソーヴィニヨン 1杯目は、南アフリカ なんとカベルネの白 ソーヴィニヨン・ブランをマイルドにした カンジですね。フツーに飲みやすいです。

レモンやグレープフルーツの爽やかな香り。フレッシュ感のある飲み口。味わいは香り同様の爽やかさを感じるも、ブランドノワールらしいしっかりとしたボディが面白い。カベルネ由来なのか、ほんのりスパイス感もあり、ハツラツとした酸とのもバランス良い。

カベルネソーヴィニヨン100%の白・・・珍しい！ 珍しいだけではなくて味もしっかりしていておいしい♪ 普通に白ワイン 地鶏鍋に良く合ってました

色合いは、少し濃い目の黄色。 香りは、桃、焼きリンゴみたいな甘いフルーツ、少しツンと鼻に来るようなスパイスのような感じ。 味わいは、穏やか目な酸にしっかりめな果実、少し苦味を感じる。 カベルネ・ソーヴィニヨンから作られる白ワインだからなのか、苦味とコクが特徴的。 肉料理にも合わせられる白。

カベソーで作った白。すごく飲みやすい。

奥さんから誕生日のお祝いに頂きました(^-^) カベルネの白！ 無知な為存在する事すら知りませんでした！ ワインはやっぱり面白い！

カベルネ・ソーヴィニヨンの白ワイン。というPOPに惹かれて購入。

持ち寄りｸﾗｽ会-6 南アの白CS。CSで白ワインが作れることに驚き！

カベソーさんでも白にゃーん 濃い果実感なのに さわやか酸味でのみやすい！ 本日のお供 パリパリおこげ付きピラフ

@蛇の市 日本酒vsワインで、寿司とマリアージュ(^^) カベルネ・ソーヴィニヨンの白ですよ！！！( 〃▽〃)