Argiano Brunello di Montalcino Riserva
アルジャーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ リゼルヴァ

昆布や梅干し、紹興酒、ドライフラワー、革製品と古酒らしい香り。口に含むとドライフルーツの旨み、角のとれたタンニン、酸、そして昆布の出汁が溶け合って広がる。じんわりと旨みが余韻に残る。

一言で言えば、辛口な糖蜜。 むせるような濃厚さがくる。 これって何かに似てると思ったら、 泡盛だ。泡盛の方が更に辛口だし、 安価だけど。 この酒はあまり、好みじゃないけど、 この酒で泡盛の良さにも気づけました。