Alphonse Mellot Pouilly Fumé
アルフォンス・メロ プイィ・フュメ

さわやかで、少し甘やかな香りが立って、すごくおいしい。 久しぶりのソーヴィニヨンブラン、フランスの。 草原っぽさだけでなく、果物、お花の香りも感じる。フランスのソーヴィニヨンブランは、もっとツンと澄ましたクールさを感じるけど、これは華やかさもあって、美味しい。

@赤坂見附。その4

後味が良かった！

ロワールのワインは好き。樹齢が50年位のブドウを使っているということで、上品な複雑味がある。20%新樽80%コンクリートタンクとのこと。ソーヴィニオンブランの割には酸が穏やかで、微かにマスカットのような華やか香りもあり、繊細な一本。

プイィフュメのソーヴィニヨンブラン。 柔らかいアタックと余韻の長さ。後味に妙な渋味が無い。香りも立っていてしっかり。 美味しいです。

久々のプィイフュメ、香りは、レモン、やや桃、など良い感じ。味はスッキリと思いきや意外に複雑。ちょっとトロピカルなボリューム感がのぞいたような気がするが、舌触りはいたってドライ。ザラつくミネラルを感じます。サンセールで有名な作り手ということでしたが、プィイフュメを飲んでみたかったので購入、地元でなくても衰え無しですね。サンセールの出来の良さも十分伝わります。 少し若過ぎるのが玉に瑕ですが、おいしいです。熟成したプィイフュメも飲んでみたい。

ふだんより利用してます 紀伊◯屋インターナショナル青山 ワタシの単なる偏った意見です 申し訳ない きっとお客さまの層？が 泡☜といえばシャンペン(シャンパーニューと言わない) 赤といえば☜ボルドー？ みたいな こう 開拓より安定なんですよね なのでおフランス産70%しめてるのでは？ そのなかでも 良い白といえばシャブリ？ すいません疑問符ばかりで コレはMerlot うん ありがとう 安定感 最低ラインが上品なので しかも会員価格でよくセールしますし これから 大雨なので よい子におとなしく呑みます

田崎ワイン会ピュイｲヒュメ

６月ワイン会2