Alfred Gratien Cuvée Paradis Brut
アルフレッド・グラシアン キュヴェ・パラディ ブリュット

２回目のトライ。りんごやグレープフルーツ、はちみつのニュアンスで飲み進め、最後にはっきりした酸を感じます。 今回も開けるのが早かったのでしょう。 リリースを後何年か遅らせてくれたらありがたい。 あると開けてしまうので。

Alfred Gratien 細やかかな泡が上がっています。 蜜リンゴ、白桃、アプリコットにブリオッシュ。石灰。 甘やかさを感じる香りですが、口に含むとドライでしっかりとした酸味。しかし、フレーバーの甘さと相まって素晴らしいバランス。

多分クリュグと似て熟成向きではないかも。それともヴィンテージ？昨日の昼から背徳的な昼シャンだが破魔というか厄払いというか理由があったのでよし。 開けたてから随分と豪快で堂に入っている。弾力性のある球体で重心低く泡によって上下する。とても良い造り。 おいし

至福の天シャン アルフレッド・グラシアン キュヴェ ・パラディ 2007年 江川さんのお持ち込みは、アルフレッド・グラシアン のプレステージ　シャンパーニュ。お初ですー。 ドワイヤールがとてもパワフルな果実味だったのに比べると、パラディはピュアで優しめの果実味で、クリーミーにも感じました。とても美味しかったです♪ 揚げたて天ぷらが次々と。 シャルドネ65％、ピノ・ノワール35％

「モンサン=ミシェルは フランスにとって エジプトのピラミッドに 値する 」 ｰ ビクトル・ユーゴー ｰ

個室で天ぷらを少人数ワイン会✨✨ 目の前で揚げてくれる天ぷら ホント贅沢ない瞬間です⤴︎ ⤴︎ 次は私の持ち込みシャンパーニュです ♪ アルフレッド・グラシアン キュヴェ パラディ ブリュット 2007 ゴージャスなエチケット ＼（*´∇｀*）／ ドワイヤールを少し柔らかくした優しめの味わい✨✨ ”パラディ”とは、天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくる楽園の味わい だそうです(ショップから流用) ピクピク動いている車海老 美味しい～ みつばの天ぷらも美味しい～

そもそもアルフレッドグラシアンは大好きなのですが〜 あれープレステージ？は違いますねえ系統が。 美味しいですねパラディ♡ しかしまだフレッシュでした！！ 07の方が熟成前に早めに飲むべきと感じます。 シトラス系のエントリー、クリーミーで 少しのハーブ 酸味も強いです。 翌日には、アイスクリームみたいになっていましたが〜ホワン 蕩けるう 美味しかったです♡ お惣菜と一緒にー♪

テイスティングクラブ忘年会❤ 去年フランスに行った時、現地で買ってきたものです、 ハーブの香りが印象的

ALFRED GRATIEN キュヴェ パラディ 2008 「貧乏人のクリュッグ」などと揶揄されるシャンパーニュですが、その通りだそうです。クリュッグとは姻戚関係でクリュッグとグラシアンのシャンパーニュづくりはよく似ていて、しかも価格は何分かの一ですからそう言われるのも無理ないそうです。 薄めの金色で大きめの泡が立ち上っています。 マンゴーや桃、アプリコットなどのアロマ。 エキゾチックな果実味とキュートな蜜 クリーミーで滑らかな口当たり ミネラルも熱く語りかけてきます 余韻は腐りかけたヨーグルト(^^;;

まだ早かったのかもしれない。酸の印象が突出している。

国際色豊かな某繁華街での親睦会の後に 移動しての寄り道✨泡タイム♡ アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ ブリュット 2007 数日前のグラン ダネと同じヴィンテージ✨ どうせならグラスも同じ形にすれば良かったなぁ… 前回感じたような強炭酸では無かったですが もう少し寝かさないとフレッシュさだけが 印象に残ってしまうのかな(´・ω・`)と思いました 金目鯛の中華風カルパッチョ 金目鯛のカマの煮付け スイーツプレート

アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ ブリュット 2007 シャルドネ 65% ピノ ノワール 35% 天国や楽園といった意味のパラディ 熟成している間の目減りした分を天使の分前と呼び 天使と分け合って醸すシャンパーニュは 天国からの贈り物という由来からだとか 楽園に連れて行ってくれるような味なのかと ソワソワしていた自分…(×_×) 楽園の味ってどんな感じだろう♡ ノドと鼻が不調だからなのか スタンダードを飲んだ時のイメージと ちょっと系統が違うようにも思え驚く 細かでシルキーな泡立ちに似合わぬ 強く勢いのある強炭酸 鋭く感じる酸から経過でリンゴ

周年記念会のラストは、アルフレッド・グラシアンのキュヴェ・パラディ2007！それもマグナムです(^-^)v ブテイユのエチケットにはヴィンテージの数字がありますが、こちらのマグナムはロットナンバーのみです。ヴィンテージを確認するには、バックエチケットの右下の表示になります。 そして毎年周年記念には何かしら差し入れしますが、前回はあげまんじゅうでしたが、今回はカヌレにしました。 たまたまこの日が誕生日の知人も来店していたため、ささやかなバースデーとなりました(笑) 肝心のマグナムパラディはというと、トロビカル感が出ていて背景の桜の挿し木とともに桃源郷的な錯覚に陥りました(≧▽≦) もう少し余韻が長くてもいいかな？と思いましたが、そこはもう少し寝かせてからの方が良いのかも…。

ダルクロワイン会、なかシヤン

ワイン友の誕生日ワイン会。名古屋のワインラバー8人て持ち込み会。幹事特権で泡2、ロゼ泡1、白2、赤3本配分。ステキなワインが集まりました。 泡はこちらから。これは何にしようと相談されて決めた泡。もう1本は03ドンペリ。全くタイプが違い好みが分かれるでしょうね。、私はこちらが断然好み。 LTP名物？のスナックから。最初だから良いけど。酔っ払って出て来たら木片？も食べちゃいそう(^_^;)、

フランスのお土産でいただいたシャンパーニュ。10年以上経っていても、まだまだ豊富な泡立ち。とてもスッキリとした酸味。でも力強い熟成感。素晴らしい。

今月はワイン仲間の誕生日祝いが続きそう。 スタートはシンジコガ会メンバーで。 初めて飲むシャンパーニュ。口当たり滑らかで泡も繊細。思わずこちらがクリスタルかと、 泡はあまりこだわり無いけど、クリスタルだけはわかるつもりでしたが。ダメだ〜。

アルフレッド グラシアン キュヴェ パラディ ブリュット。シャンパーニュ エペルネ地方 、シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%。コクがあって力強い味わいだけどバランスも良く綺麗で、とっても美味しかったです。樽感も個人的に好みでした。

ワインスクールの同期とランチ。 アルフレッド・グラシアン キュヴェ・パラディ ブリュット NV。 全てお任せで最初は泡から。 熟成感があったので、おおよそのVT伺ったら99くらいかもう少し前かとのことでした。 熟成感があり、焼き林檎やコンフィチュールのような味わい。とっても美味しかったです。

今日のワイン。

パラディというほど甘くない。

仲間と忘年会。

Long finish. About 12,800yen May 2014 in Tokyo at Ebisu with Dendrobium

ボンピナールで友達と楽しんだ一本。