味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Pic Chablis 1er Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Chablis |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
2020/03/28
(2005)
柑橘、白い花、アカシア蜜、濡れた石のようなミネラルに柔らかいスパイスやヘーゼルナッツが相まった味わいが素晴らしい。長い余韻。 厚みのある力強いミネラルがこれぞシャブリという感じ。 樹齢35~40年の葡萄から、良い年のみ生産され、最低でも5年セラーで寝かせてから出荷。ボトルは昔のアルベール・ピックのシャブリのボトルを再現したものだそう。
2020/03/08
(2005)
ドンペリのようなシャンパーニュボトルのシャブリ。ミネラル感バシバシの固い印象から、ゆっくりと開いていく感じ。この日のシャブリ2本は対照的で面白かった。
2018/12/23
(1996)
もう二度と飲めないものです
2022/12/24
(2020)