味わい |
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香り |
ワイン名 | Albert Morot Beaune Grèves 1er Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Beaune |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2022/10/08
(2008)
ピノ‼️
2022/01/29
(1998)
これも正月にあけたもので、載せるのをすっかり忘れてた物です。 濃密な香り。少しスモーキーなニュアンスも。 タンニンはゆったりとした質感、厚みがあり、骨組の整ったしっかりしたワインという印象。 だったような薄い記憶(-。-; ただ、美味しかったという記憶はしっかりと!
2021/02/14
(2012)
アルベールモロ、ボーヌ・グレーヴ・プルミエクリュ。赤系果実の香り、まだ果実味は控えめ、程よいタンニンで上品にまとまっている。飲み頃はもう少し先かも。トリッパのトマト煮込み、馬肉のローストと。 明けて一週間後、樹皮、樹液のような香りに。滑らかな酸、タンニンも丸くなり、非常にバランスが良く美味しくなった。
2016/10/02
(2012)
2012
2016/10/02
(2013)
2013
2016/08/25
(1998)
同僚と持ち寄りプチワイン会。 3本目はアルベール・モロの「1998 ボーヌ・1er・グレーヴ」。 香りは赤いチェリーを中心に、ヨードやアミノ酸とキノコ。 味わいは、淡く優しい果実味が中心。 酸味も程よく、逞しくグリップのあるタンニンが印象的です。 ベースはカッチリしているけど、さらりと滑らかな質感で覆われているような。 熟成で生まれるアミノ酸のような旨味の中に、梅ジソの風味を感じます。 クラシカルな雰囲気。 開けてすぐ美味しい今どきのブルピノとは違う、襟を正して飲みたくなるような佇まい。 こういうワインをもっと経験しておきたいけど、流行と真逆なので難しいのでしょうね。 料理も伝統的なフランス料理がとても合いそう♪
2016/02/20
(2008)
ワイン会
2015/12/25
(2007)
久しぶりのワインハウス!
2023/08/05
(2013)
2022/05/07
(1986)
2020/12/29
(1998)
2016/11/20
(2012)
2016/09/03
(2009)
2016/07/12
(2009)
2016/05/21
(2005)
2014/10/18
(1996)
2014/10/18
(1996)