Albert Mann Clos de la Faille Pinot Noir
アルベール・マン クロ・ド・ラ・ファイユ ピノ・ノワール

はい！どストライクー！ どエレガント！ どうまー！

アルザスの赤。ピノ。アロマは今一つ。果実感は薄く、インク臭が立つ。パッと香りをかいだ感じは、美味しい印象は無し。しかし、口に含んだ後が素晴らしい。厚みは無いにしろ、上品なピノの滑らかさ、奥深さが、広がり、余韻に浸れる。鼻に抜ける香りも素晴らしい。 でも、、、でも、やっぱり薄い、、。、

ESTで飲みました。ピノ

チェリーの軟らかい香り、腐葉土の香りも、薄いイチゴの味だけれど複雑な味、美味しい。

ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。 長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリスとジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。 クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は18歳という若い頃からこつこつとお金を貯め、貴重な畑を守り継承すべく、ときに借金をしながらグラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足していきました。 今では、総面積は21ヘクタールを所有し、アルザスでは”大きな”規模のワイナリーと言えますが、こうした背景から、グラン・クリュの割合が高いのが特徴です。 ウェットルスハイムとキンツハイムの間に5つのグラン・クリュ（シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト）を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。 ベリー、チェリー、わずかに樽の香り。 メリハリがくっきりしている。

ピノノワールらしい酸味と果実味のバランスが高い次元で達成されている！

Vinica会 六七

ヴィニカのワイン会にて。 アルザスのアルベールマンのピノノワール2011。 噂で利いていたとおりの昔のビオっぽい硫黄の香りを感じます。 2012以降はないそうな。 でも、果実味がとてもきれいで、アルザスのピノノワール美味しいなって感じです。 余っててもったいないので、そのまま持ち帰らせていただきますm(__)m 二日目。 昨日は照明が暗めだったのでわからなかったけど、フチがオレンジ入ってて熟成すすんでいます。 還元的な香りはだいぶ無くなりましたが、飲み込むと感じられますね。 ワイン自体は昨日よりも落ち着いて、ドライフルーツなニュアンスも感じられます。 じっくり飲める印象で美味しい。

アルザスを語るとき避けては通れないワイナリー。 ドメーヌ・アルベール・マンは、ブドウ栽培家であったマン家とバルテルメ家が統合して、17世紀に設立されたワイナリーです。 長い歴史を持つワイナリーですが、現在の名声は1970年代にワイナリーを引き継いだ現当主モーリスとジャッキー・バルテルメ兄弟の尽力に他なりません。 クオリティワイン造りへの高い志を共有していた二人は18歳という若い頃からこつこつとお金を貯め、貴重な畑を守り継承すべく、ときに借金をしながらグラン・クリュの優れた畑を少しづつ買い足していきました。 今では、総面積は21ヘクタールを所有し、アルザスでは”大きな”規模のワイナリーと言えますが、こうした背景から、グラン・クリュの割合が高いのが特徴です。 ウェットルスハイムとキンツハイムの間に5つのグラン・クリュ（シュロスベルグ、シュタインブルグラー、ペルシベルグ、フルシュテントゥム、ヘングスト）を所有し、テロワールと環境を尊重したワイン造りを行っています。 テロワールを重視するため、区画に基づいて豊富なラインナップがありますが、それぞれの区画が非常に小さいためワインの生産量はどれも限定的です。 そのため、リリースを待たずに売り切れてしまうものが殆どです。 専門家の間でも評価が非常に高く、ロバート・パーカー氏は彼らに最高ランクの5ツ星、エクセプショナルの評価を与えています。 ベリー、イチゴ、樽の香り。 エレガントでミネラル感がある

香りには還元香が強く、時間が経っても取れないが赤果実より黒系が強くなるほど熟した果実の香りがある。果実味はしっかりと凝縮して存在し、軽さは感じられず濃厚というのに近い。 とてもアルザスとは思えない。この造り手は特に濃縮機も遅すぎる収穫でもないがこれだけのピノノワールが造れるんだと再認識。 でも還元香は好き嫌いが分かれるとこでしょう。ちなみに2012年以降は還元香はない。

明るめのガーネット。香りには重厚感があり、黒系果実とロースト香。バニラも感じられる。 タンニンは強めだがシルキー。余韻は長い。 飲み頃はまだ先か。

少し若いが、スッキリした味わい。アルザスの優「アルベール マム」