A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solèra
アンドレ・ベルジェール ブラン・ド・ブラン ブリュット ソレラ

ブドウはコート・セザンヌのフェルブリアンジュ、エトージュ、コンイー、セザンヌ村の石灰岩土壌のシャルドネ100%、一部は228Lの樽で澱と共に熟成、 2019年産を50％、残りは2013年からのソレラ方式のリザーヴワイン、ドザージュ5g/l、デゴルジュマンは2021年12月。味わいは樽熟成とリザーブワインが50%なので酸はありますがまろやかな味わいのブラン・ド・ブランです。温度的には冷やさないほうが良く、繊細な味付けの和食に合いますが、食後に単独でゆっくり飲んでも良いと思います。

ア ベルジェール ブラン ド ブラン ブリュット ソレラ 2018年を50％ 残りは2013年から2018年までのソレラ ヒデンノツギタシシャンパーニュ♪ クリーミィなバブルと華やかなアロマ 白桃、レモン、ブリオッシュ ナッティなコクも心地よく 奥行きのある美味しさ♡ お供 金柑とブラックチェリーのブッラータ シーザーサラダ オレレちゃん、この日をもって 今のお仕事卒業です！ お疲れ様、よく頑張ったよ！！ 少しお休みして また新しい世界へ飛び立っていこうね！！！ お祝いなので(?)2本目へ続く(笑) 初紐ちゃん