蒼龍葡萄酒 Soryu Wine セレクト 赤

山梨をドライブ中、桔梗屋工場のお店で購入。 以前、蒼龍葡萄酒のマディ・ルージュが美味しかったので、セレクト。 ミディアムボディ。一升瓶。コスパ良し。時間が経つと深みが出てくる。

蒼龍セレクト赤 好きなスモーク的な味もするけど、酸味がすごい。 箸でかちゃかちゃしたら酸味がなくなりおいしくなった！

蒼龍葡萄酒 セレクト 赤 1800mL オフィス全体の飲み会でした… 焼肉‼︎ こちらは部長様より差し入れのワイン♪ 和製マグナムボトル‼︎ 開栓直後は、酸味が強くて… うーんな感じでしたが、10分くらいでまろやかに☻ 単調ではありますが美味しいです。 参加人数が多かったのですが…あっという間になくなってました^^;

またまた蒼龍w チリのカベルネソーヴィニヨンと国産マスカットAのブレンド。ミディアムとのことですが軽め。 軽い渋みの後に酸味が目立つ。子供の頃、赤ワインってこういうイメージだったなという感じ。しばらくすると果実味は少しだけUPしたが酸味が目立ちあまり好みじゃない感じ。 がしかし！！3日目から丸くなりコクと甘味も若干増しバランスよくなった。確かにミディアム。普段の食事(ベジ)に合う♪ ＊店員さんも3日目が美味しかったと言っていた。 初日の時点ではコク甘よりを好む自分はノーリピだと思っていたがこれならアリ。海外低価格品より断然飲める。 自分の中でこれが基本のザ・デイリー。 12.5%♪ 自分メモ 空気に触れる面積が少ないグラスの方が酸が抑えられるので(リーデルの一番)安い小さめのグラスでOK。 一晩常温に置いてから冷蔵保管するとよい。冷蔵保管3日目では味は変わらない。 国産品は井筒やアルプスや他にも飲んだが今までで一番"安くて飲みやすい赤"だと思う(好みですが)。ココファームも好きだがこのコスパ感は比べるものがない。 ワインは変身するからやめられません♡

醤油みたい。笑

一升瓶ワイン、いいですね。

立ち飲みで、1合。