富士山ワイナリー Millésimes Bordeaux
富士山ワイナリー ミレジム ボルドー

ちょっと酸っぱいけど美味しい

メルロ85%、ボルドー赤ワイン。タンニンをしっかりと感じますが、サラッとしていて飲みにくさは感じません。 マカロニチーズと一緒に。

ボルドーの赤。ガーネット色を帯びたルビー色。ラズベリーに樽香とアルコールの香り。少し重めのボディ。メルローっぽいまろやかなタンニンとミネラル感に軽いフルーティな酸味。しっかりした肉料理に合いそう。

ボルドーの赤。メルロー主体。ラズベリーや樽の香り。ミディアムボディでメルローらしいタンニンの丸み。

引き締まった酸にジューシーなタンニン！ 尖ったところがなく、クオリティーは高いです(^^)v 時間の経過と共に甘味や渋味が出てきます。 デザインは蜷川有紀さんの「追憶の街」 お供は色合い合わせましたぁ～(^^)v

比較的、軽めの飲み口でしょうかね。 料理はベイシアの鰻蒲焼き(宮崎県産)。

選べる3杯目は、ボルドー。最初、テンプラーニョと比べて、渋みが強いのにちょっと軽めで、うーん…( ˙꒳​˙ ) だったけど、スワリングや寝かせて甘くなったりまるくなったりすることを覚えたから、色々つまみながら優しくくるくるくる。 何分後くらいかな、15〜20分後、ふっといきなり甘みと香りが出た！！！！そこから、一気に美味しくなった(∩´∀`∩)！あまりに分かりやすすぎて、友達にも 「ねぇねぇちょっと飲んでみて！」と。（3杯目だけ頼んでたのが違うのだったから、最初にもひとくち交換していたので） そしたら、「え！おいしい！？！」と。 スワリング楽しい〜♡でももちろん味をみながらやってたから、半分飲んでしまっていたけど（残念）、これが開くってことなのかな〜おいしかったし楽しかった(^ ^)

三人で、ちょい飲み。 ラベルが素敵なボルドー。 樽ごと買い付けの日本瓶詰めだとか？？ それでも、ボルドーAOCのエチケット貼れるんだぁ？？ あけた瞬間は少し、単調な香りでしたが、時間の経過とともに、スパイシーさやプラムなども。。翌日まで残して時間の経過を見たかったのに、いつの間にか空いてた。。 もぅ！最後に飲んだ人誰だよー！Σ(-᷅_-᷄๑) と、思ったら、サヤだった件。

お友達ワインショップからの母の日ラベルセットの赤。エチケットは蜷川有紀さんです。

ボルドーなのに、富士山ワイナリー！ タグ付いたら読むのが楽しみ

飲みやすい！

送別会①

優しい味だ タニックなのはまだ若いヴィンテージ(ワインバーのワイン比)だからであろうか アタックの強さといつもの赤ワインのブケ(ここが細分化されない悲しさ)が第一印象に残ったが空気に触れさせると、外来のスナックにあわせると、野菜スープにあわせると一歩下がった優しさを感じさせる 実は控えめな人であるかのように エチケットの花も美しいが、味わいも総じて品のあるものと言って良い 今年に入ってイタリアワインばかりだったがフランスもやはり美味しい 平成２９年度スタート 初日の昨日は疲れすぎて飲めなかったが、こうしてワインが飲めることは幸せ スクリューキャップのワインだったが、スクリューにはスクリューの良さがある 視野の広さを養いたい年だ

デイリーボルドールージュ もちろん美味しい、僅かに甘酸っぱい、 愛らしいボルドーですけど 最近喋りすぎなので サクッとアップだけ。 ホワイトディは、グラッパボンボン いただきました。 チーズ図鑑眺めながら、幸せ〜(o^^o)

バルク買いのボルドー産、日本ワイン。なかなか美味しいです、値段もお手ごろ、エチケットが華やかなのです。