十勝ワイン Bloom 白
ブルーム 白

お土産で貰ったワイン。 イマイチだった。

大腸ポリープ切除術の結果、良性と本日判明しました！！ ので(笑)、先ずは(？)泡から！！└(ﾟ∀ﾟ )┘ ついでに、TABETEでレスキューしてきたPAULのパンたちをお供に…。 いやぁー、しかしですね、これで心置き無くワインが飲めると思うと、超絶嬉しいです！！(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！ こちらの北海道・池田町にある十勝ワインさんの瓶内二次発酵の作品ですが、葡萄はザラジェンジェという初めて聞く種から醸し出されているようです。 農楽蔵さんの「ノラポン・エフェルヴェサン」も同じ種を使用しているようなので、北海道産ワインでは、それなりに見掛ける品種なのでしょうか？？(?_?) ﾀﾞﾚｶｵｼｴﾃ… 立ち上る泡の量に比べますと口に含んでの泡の量は少ないですが、酸味は抑えられていながらもしっかりとしています。 且つ、独特な香ばしい残り香と、腐る手前ぐらいの超完熟した葡萄のテイストで、とても美味しいと思います(o^-')b ! さーて、今日は2本開けちゃおうかなー♪ε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ ご馳走さまでした。

十勝ワイン、ブルーム 雪ミク遠征のお土産 品種はよくわからない、説明がサイトによってザラジェンジェだったりケルナーだったりする 野性味のある酸味や土の匂いから、単純に白ブドウだけって訳ではなさそうなのだが ブラン・ド・ノワール的な雰囲気すらも感じさせ、カバどころか下手なシャンパーニュにも匹敵する。いや本当に下手な、だが

昨夜は妻からレストランに誘われ、ご馳走になって来ました(°∀°)ﾉ✨ 十勝ワイン ブルーム 泡 マグナムボトル

キャンピングカーで巡る北海道② 池田ワイン城では、瓶内二次発酵したブルーム白・ロゼを絶賛売り出し中でしたので試飲しました～(^_^)/ リンゴと麹の香りが特徴で、きめ細かい泡のおかげで、上品に鼻に香りが抜ける感じです。 見学では、製造工程を一通り実物みることができて、デコジュルマン(凍らせた澱をポン！と出す)なんかも見れてました。なかなか勉強になります。

十勝ワイン ブルーム山幸 微発泡

香りは甘いが、辛口でシャープな酸が豊富。

池田ワイン城でワイン作りの解説みてて、スパークリングちゃんと作ってる感が伝わってきたので購入しました。シャンパンとおなじ製法だそうで、観光客向けの施設解説を横で聞いてて、製法の過程も見れて楽しめました。 赤と白あったけど、白の辛口で。 http://www.tokachi-wine.net/?pid=18974893 色は明るいイエローゴールドで、透明感高く、泡は最初たくさんでて焦ったけどすぐに落ち着いて細かい泡が３～４条が静かに立ち上ぼり続けます。口にいれると細かく繊細な泡刺激が心地よく、いろんな料理の脂っこさも洗い流してくれます。きたあかりのポテサラや、玉ねぎソースの鶏むね肉のソテーなどとは、相性抜群でした❤ 香りは、鼻先に立ち上るのはあまりなく、口に含むとリンゴっぽい風味が広がります♪十勝のぶどうや土地の特徴なのか、レモンの風味がありますね。しかも皮ごと絞った感じ。ダイレクトだと少しきついけど、泡だとちょうど良いですね 十勝ワインの特徴の強めな酸とミネラル感もほどよく丸くなくなっていて飲みやすいですねぇ♪ 買いに行く手間と値段に見合うほどしょっちゅう飲みたい！というほどの特別感はないかなぁくらいではあります

地元の瓶内二次発酵のスパークリング。 先月 スパークリングワインの製造法の簡単なセミナーを聞いた後に購入してきました。 初めて飲んだのですが、爽やかな酸味と苦味のバランスの良いワインでした♪

珍しくお昼に泡ぁ♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ 外ゎ雨。。。 やっぱり十勝ブルームすきっ（笑）

久々の十勝ブルーム白！ 今日のメニューにもぴったりぃ〜 お料理見た感じダメダメだけれど トータル的にゎ(๑•ㅂ•) ok❢ｵｹｨ（笑）

たまに行くお店で 本日も大好きな十勝の泡と マスターの美味しいお料理で しあわせでしたぁ(ღˇ◡ˇ)♡

やっぱり何回飲んでも美味しい(⁎˃ᴗ˂⁎)

以前食事した店で 初めて飲み感動（笑） すぐネットで2本購入♡(ؔᵒ̶̷ᵕؔᵒ̷̶) 本日開けちゃいました〜 やっぱり美味ぃ！

同僚に頂いたんだけど、熱のせいかな？保存が悪かったのか、酸化してて(涙)美味しいらしんだけど...

北海道のお土産のスパークリングと餃子。 瓶内二次発酵スパークリング。 美味しい♬

こないだ宅飲みで飲んだ。北海道は十勝のスパークリング。シャンパンと同じく瓶内二次発酵を行い製造されてるそうです。辛口とのことでしたが、やや辛口って感じでした。シャンパンのようなドライ感や、香ばしい感じはありませんでしたが、新鮮な食用ブドウのような良いスッキリした香りがあり、これはこれで面白いと思いました。

シャンパン製法みたいでドライながらも甘みもしっかり感じます。