北海道ワイン 鶴沼収穫 Muscat
ミュスカ

ミュスカ（北海道自社農園産）　との事 青りんご系の匂い、色は透明寄り、甘め、シャーベットとかのデザートにも合いそう

ちょうど良い甘さとマスカット、青リンゴのような香りが爽やか♪ 桃とモッツァレラにはアールグレイをかけてみました♪ だけどアールグレイならチーズはブッラータが良かったかも？？

鋭い味。ほんのり甘い。割と好きな部類の味。しょっぱいものにあう？

強烈な薔薇のような香りが印象的、美味しい

外観は淡いレモンイエロー。マスカット、ユリ、白い花の香りに、オレンジの果実のような味わい。ミネラリーな口当たりが残る。爽やかで美味しい！ 久しぶりの投稿です。私の好きな北海道ワインから、フランス・アルザスを代表する品種の一つであるミュスカを冷やして頂きました。ブドウはもちろん、浦臼町鶴沼の自社農園産を100％使用。最近、鶴沼の近くを走るローカル線（JR札沼線の一部区間）が廃線になってしまったのは残念ですが、北海道ワインの美味しさは不変。日本ワインコンクール2019銀賞受賞。

新年最初のシェフ会。 市内のホテル総料理長やレストランシェフが我が家に集まりましたね。 今回はスパークリングは無しとの事で。 鶴沼ミュスカからスタート。 鯛のニュースタイルSASHIMIからスタート ニュースタイルSASHIMIは、ニューヨークいたときのレストランの名物料理。

甘い果物、マスカットのいい香りがしっかりあって素敵だった。 味は果実の甘味がほんのりあって、穏やかな酸味とのバランスよくすっきりした飲み口。 食前に美味しく頂いた。

すっきりした飲み口。甘さもあり香りもいい。

何も言うことがない。 久しぶりに痺れたね。 これほどこのミュスカが空気感に合うなんて…… 夏でももちろん良いんだけどそうじゃない。 晴れた秋の日、余市の海岸、陸から吹く強めの風…… ラベル裏のバラって表現確かに言われれば薄ピンクのバラのような香りが浮かばなくもない。 いずれにせよ美しすぎる。

お土産で頂いた北海道ワイン。 香りは白バラ、洋梨、柑橘？