五味 Gomi Winery Selection Cépage Barrel Aging Chardonnay

家呑み２本目は、こちらを抜栓しました。 抜栓と同時に独特の香りが広がりました。 何これ状態でCHらしからぬ香りとテイストです。今までのCH経験からすると、楠ワイナリーのワインショップで試飲しないと購入出来ない拘りの樽ドネに近い感じで、柑橘系無し、甘みの強い香りは古樽から来ているのではないかと。 こちらは好みがはっきりと分かれると思いますね。常温で呑んでいますが、冷やすと呑みやすくなるかもしれません。

家呑みです。いつもの千葉の酒屋さんにて、以前から気になっているこちらを購入。 抜栓直後に、えっ、となりました。 バターに似た甘くオイルっぽい香りが漂ってきました。グラスに注いでみると、バターの他、バニラ、樽、アプリコットっぽい香りも感じられます。ドライな中にも少し甘みがあり、後味にみかんの皮をかじった時の苦味が少し感じられます。酸は柔らかいです。CHなのに、あまり柑橘系の香りやテイストがあまり感じられない、初めての経験となりました。 コスパは悪くないので、変わり種としてコレクションするべく、また後日購入します。 追伸 これ、旨い。