さっぽろ藤野ワイナリー Nakai Natural Sparkling

北海道 さっぽろ藤野ワイナリー Nakai Naturalスパークリング ２本目は 5年前に皆と飲んで美味しかったから！と 千田ちゃんが持ち込み。 前回はあまり印象になかったけど これは凄く美味しい！！

さっぽろ藤野ワイナリーのナカイ・ナチュラル・スパークリング 2020 日本、北海道 ミュラートゥルガウ主体、ケルナー 北海道産てんさい糖を使用した瓶内二次発酵 柔らかい泡。黄緑がかった蛍光ゴールド。レモンやグレープフルーツの酸味のある柑橘の香り、白い花やタイム、セージの香り、次第に青リンゴや洋梨の瑞々しい果実の香りがして来た。優しくドライな果実味、しっかりした酸味、岩清水のようなクリアなミネラル感。 今夜は北海道の泡を開けました♫ スッキリした味わいで美味しい泡でした〜 キノコと鯖のジェノヴェーゼペンネ（写真なし）と相性良かったです(*^^*) おまけ写真は一昨日行った日光・戦場ヶ原(^^) 雪景色を見たくて行きましたがホワイトアウト寸前の猛吹雪で戦場ヶ原の散策は諦め、バス停近くを30分ほどウロウロして帰りました(^^; 井上陽水の「氷の世界」が終始頭の中で流れていました(・∀・) 写真3 バス停付近 写真4 バス停付近から見た男体山 写真5 戦場ヶ原に向かう木道 写真6 戦場ヶ原

一つ屋根の下会。今月は手作りお寿司で日本ワインを愛でるがテーマ。 早起きして宮古の市場で仕入れ、部屋に集まってお寿司を握る。 初めはナカイ泡。ウニと筋子の軍艦に合わせて。ウホー！言葉はいらない。

娘が運動会で頑張ったご褒美にオヤヂが飲む的な。おーー！これは良き！キレイ過ぎる。 一切合切凡庸なアタクシじゃ分からない、かもねー。

☆4.2 北海道札幌市南区藤野 alc:10% 淡いイエロー。 青リンゴの香り。 きめ細かい泡がとても心地よく、喉越しも爽やか。 日本ワインにとってお手本のようなペティアンだと思いました。

白桃、すみれ、エチケットのような色のイメージ

細かな泡と、さっぱりした味で、スルスルです。ほのかな苦味の後に、優しい甘さが上がってくる。

NAKAI ナチュラル スパークリング 2019 さっぼろ藤野ワイナリー ミュラートゥルガウ86% ケルナー14% 備忘録 去年の夏にワタシも飲んでおりました。 八朔 日向夏 和柑橘が爽やかに香るおらが町の旨泡 コレは抜群に美味かった。 たまの帰省での愛妻晩ごはんはトンカツ祭り ヒレはソースで ロースは塩 & レモンで カニカマと胡瓜とわかめの酢のもの ワタシも一品の生ハムキウイ などといただきました。

お初のワイナリー‼masa44さんのpostを見て、そそくさと在庫していたお店へ急ぎました(^^) 夏も終わり、ももの食べ納めにこちらを。 思ったより落ち着き払った大人の印象が強い。あと味(ももの様な？)がふわりと広がります。 洋なし、蜜的な香り。ミネラルも。麦っぽさ。 2日目はより良かったです。1日目は鯖を白ワインとオレンジに浸したフライとも合わせてみました。合わせは特に普通でした。

ナチュラルスパークと名前の通りで自然なつくりで、ちゃんとスパークしております。 爽やかで後味すっきり、ライトに楽しめます。

日曜日の焼肉パーチー٩(ˊᗜˋ*)و 藤野さんのNAKAI泡2019 洋梨・パッションフルーツ、レモネード、 青リンゴや白花などのアロマ。 最初は酸が全面に出ていましたが、 次第に果実味やサラリとした蜜が顔を出します。 キュン♡キュン♡キュン♡ 水ダコや野菜焼き、牛タンにピッタリ♫

すっかり藤野ワイナリーさんの使徒になってしまった私（笑）半月前に飲んだばかりのナカイ・ナチュラルスパークリングをリピです。 今夜は、親戚家族と一緒に手巻き寿司の日だったので、さっぱりすっきりさせてくれそうなこちらをセレクト。 八朔の大きな果肉の粒々を噛み潰した時の酸味、やや苦味のある果実味。先日よりも酸味が強いのですが、グラスと温度のせいかも。 ほっと心を安らかにさせてくれる日本のペティアン。メンティのロンカイエ日本版な感じでした(^^)

すっかり藤野ワイナリーさんの虜になっております（笑）ナカイ・ナチュラルスパークリングはお初と思っていたら、2年前に飲んでいました（笑）よく本を読むのですが、まだ読んでいない本を間違えてまた買ってしまうと言うことがたまにあります… さて、こちら。八朔の大きな果肉の粒々を噛み潰した時の酸味、やや苦味のある果実味の記憶がふとフラッシュバック。ミューラートゥルーガウ、ケルナーの酵母感のあるペティアンです。 デイタイムから、何の当てもなくのんびりと飲みたい時、アテいらずに単体で延々と飲めます。 いいなあ、日本のワイン。これは、心を安らかにさせてくれる日本のワイン(^^)

率直に「最高ーー！！」 (^^)/ ジメジメした梅雨の時期には 絶対的エース 17 をいただいた時の感動がー レモン、ライチ、グレフル シュワシュワのピリピリです 多分ね〜 独りでも２本 飲んじゃう♪

スイスイ飲めました！ 爽やかで暑い日にピッタリでした^ - ^ リピートします★

大好きなさっぽろ藤野ワイナリー。 このワインはずっと飲んでみたかったけど、なかなか買う機会がなかったワイン。 飲んだ瞬間に、｢ナチュ－ル｣という感じの味がして、身体に染み渡る感じがした。 ただ、辛口なので飲み応えはない。

なんて爽やかな♥️

わいん部 Nakai natural sparkling,2018

仙台ヴァンナチュール・ナイト( ﾟーﾟ) ナメロウ美味しかったからー♪

おー 藤野ってロゼとニュアンス近いな～ ミュラー主体のちょっとケルナー んーーーーーー 柔らかい。。。。 冬のカリッカリに冷えた日の溢れ陽。。。 柔らかいんだよなー

@ザブン

華奈さん連鎖✨ そしてコメントまで勝手に連鎖 笑 藤野ワイナリー NAKAI ナチュラルスパークリング2017 NAKAIも 常温で20分おいたトロリとした二世古カマンベールもどちらも優しいお味(°∀°)ﾉ✨ 今夜は北海道のホンワカした美味しさに癒されました〜(*´꒳`*)♪

おっと、油断してた（笑）八朔のような和柑橘に、ピーナッツのようなニュアンス。ミューラートゥガウ、ケルナーのナチュラルなスパークリング。デゴルジュマンもしてなくて、濁りに旨味入ってる感じ。いいですね〜(^^)

こ、これは… 北陸ツアーのバスの中で飲んだあの酸っぱい泡を彷彿とさせる個性的な風味のあるワイン（スパークリング） ちょっと飲んだだけではわからない魅力があるのかな？ このワイナリーの商品は入手が簡単ではなく、人気だそうです

余市サグラ

藤野ワイナリー NAKAI ナチュラルスパークリング2017 NAKAIも 常温で20分おいたトロリとした二世古カマンベールもどちらも優しいお味♡ 今夜は北海道のホンワカした美味しさに癒された〜〜(*´꒳`*)

ワイン会① 北海道 藤野ワイナリー 青リンゴの香りがしました

旨味たっぷり。果実のボリューム感があり春や初夏に飲みたくなるような爽やかさも。うまいな～

気軽に飲めてちゃんと美味しい♪ケルナーなので、甘さを抑えたいので冷やしめが好み。