テイスティングをしたら、「うげっ！」となるくらい強い酒質！このままじゃ飲めん！ と言うことでデキャンタしてそのまま3時間程放置。 放置後、随分マシになり飲めるレベルまでになりました。しかし、それでもまだまだパワー充分！ 単純に凄いなあ〜このワイン！と思いました。8年経ってこれだからまだまだ何年も寝かさないとダメかなと。 基本的に美味しいとは思いますが飲み頃ではないですね( ´Д`)

Hitoshi Takeuchi☆

Takeuchiさんの2011レビュー、 楽しみにしてました♪ が、イマイチな感じでしたか(*_*; 後２本持ってるので、 数年後に飲んでみたいと思います(*´-`)

S.KISARAGI

seiji.kisaragiさん 全体的には、まあ、イマイチと言う評価になるかもしれませんが、ポテンシャルは高いと思います。 気になるのは生産者が飲み頃だと思って出しているのかな？と言う事です。自宅でも数年置いておいてね！と思って出しているのなら納得の部分はあります。 今回はデキャンタしてから3時間放置ですから、5〜6時間は放置しても良いかもしれません。 また、エアレーターを使ったら美味しく飲めるかもしれませんね(^^)

Hitoshi Takeuchi☆

私は、エアレーターと大ぶりグラスで飲みました(^-^) リリースについては、どうなんでしょうね。 因みに、2010を去年の12月に飲みましたが、まだまだ飲み頃は先····というか、これがこのヴィンテージの味なのかもとも思いました。 そういや、出来の良い年のみ造られると謳ってますが、毎年出てますね(’-’*)

S.KISARAGI

やはり、デキャンタやエアレーターは必須のようですね。 10年経てリリースされるもまだ強いって事は最低でも15年間は必要かもですね。

Hitoshi Takeuchi☆