Vincent Fleith Edelzwicker
ヴァンサン・フライト エデルツウィッカー

フランス　アルザス　エーデルツヴィッカー ？エーデルツヴィッカーとは？ 調べてみましたが、 高品質のアッサンブラージュから作られた AOCアルザスのワインにのみ使用出来る呼称の様です。 かなりアロマティックな感じなのでゲビュルツが入っていると思います。 そしてナチュールっぽい感じ。

本日の一本 ヴァンサン　フライト エーデルツヴィッカー　2017 6月18日 冷しゃぶのお供に。

原因不明で脚が痛む。 昨日の坂道ダッシュのせいか？ なんか、だんだん痛みが出てきた。 いやー、まずいなぁ。 シップしてるけどどうせ効かないだろうなぁ。 だから、マキコレワインだ。アルザスだ。 いつも思うけどアルザスの細長いボトルはカッコいいなぁ。 鴨宮の名店で見つけた中で1番安いの連れてきたのだ。エデルツヴィッカー？なんか、歯磨き粉みたな名前のゲヴェルツなんとかっていうライチっぽいブドウに似た感じがする。 そして、これはジャスミンとか金木犀で以前飲んだ 俺的日本ワインの最高峰城戸マスミブランを思わせる。最近、こういう味わいが好みである。 甘くはないが甘やかで少し紅茶っぽさもある。 アルザスいいなぁー からの3日目 脚の痛みは、疲労骨折ですって あぎゃあ〜 ま、でもワインはうまいからいっか。 よくないわー！

ゲヴュルツトラミネール特有のライチ感が印象的。 口に入れた瞬間甘く感じるが、後味はスッキリしている。 酸もキツ過ぎず、料理を引き立ててくれる。 飲んでからメモを取るまで時間が開いたので、細かい評価は入れない。

6月21日 元上司のお宅にて こちらも私の持ち込み。 ヴァンサン　フライト エーデルツヴィッカー

青リンゴ、ソーダなどの爽やかさ。ミネラル感強い。梅のほろ苦さ。同生産者のリースリングの方が、酸の伸び、上品さといった点では1段上といった印象。でもそれは好みの世界か。香りに複雑さを感じるこちらも面白みあり。

VinicaユーザーKaoru Saitoさんの新店、 健康をコンセプトにした祐天寺の店、 ナチュールっぽい、 美酒an

ちょっと前の備忘録ワイン 〜その16〜 以前頂いて美味しかったのでリピートしてみました☆ レモンやグレープフルーツの柑橘とラムネが凝縮したような、爽やか&フルーティーな香りが沸き立ちます。これはやはり美味しいです(^^)1リットルボトルなのも良いですね♪ そんな感じのワイン。

とってもスムーズ クイクイ飲めてしまうので日曜日の夜に一本あけてしまいました。 次の日は仕事だというのに。。。

こちらは、まぜこぜ的な1リットルボトルのブランになります。綺麗なちょっぴり濃い目のレモンイエロー色。洋梨や杏などの黄色果実の香りがします。 飲み口は優しい口当たり。とてもエキス感を混じ、喉までスゥーっと染み渡ります。ミネラル感もあって美味しい香り。そして、少し麦藁とか芳ばしい香りもありつつ、グレープフルーツの皮のような苦風味もあります。 温度が上がってくると桃やライチのような味わいも感じられてきて、とても親しみやすい大人のミネラルウォーター(笑)最後の方は葡萄本来の味わいも見つかります☆ そんな感じのワイン。

トロミ、エキス。甘さはやはり強めかなー。でもゲヴュルツぽい主張がある。酸味が穏やか。 あ、料理はキャベツ玉子は土鍋で粗めの千切りに塩で蓋して蒸してから卵2個入れて数分。オリーブ油とコショウ。居酒屋メニューで千切ったキャベツと玉子炒めのキャベ玉というのもあって、どちらも美味しい。 汁気出すか、焦げ目入れるか？ 豚肉は忘れたけど国産のイチボ？か何かの味付けに玉葱足しました。 そして白は早々に切り上げてシモンビュッセーのマルベックの2本目を開けました。 昔ながらの赤ワインて本当よくできていてエレガントで音楽で言うクラシック、オーケストラ。今のナチュールは色々踏まえながら時代のニーズに合わせて試行錯誤してて、赤は優しすぎる方向。

ピノブランではない。トロトロ。前にも飲んでるとは思うマキコレ。バーンワルトにも似たトロトロ感だけどエデルてトロトロの意味？

香りがよくて好きだなぁ。

ホッとした

アカシアの花や蜂蜜の香り。爽やかな酸と桃やシトラスの果実味。

ヴァンサン・フライトが新潟に来た ワイン会の次の日 復習するっしょ！

スワリング後は程よい酸、白い花 甘くなくしっかりキレる

本日の一本。 ヴァンサン フライト エデルツヴィッカー 2016。 好きなやつ。 白い花とライチ。 何となくですがいつも飲茶に合うと思う。 今日は春巻き食べながらこちらでラグビー応援しまーす。ラグビーに関してはスーパーニワカです(^◇^;)

飲みやすい白 香りが素敵 1週間楽しめるらしいですが 今日明日中になくなるｗ

帰宅途中に立ち寄り、HANA、 マキコレワイン、白、泡が微妙に残る自然派

ハチミツにちょっとレモンやアルコール臭

Fleithさんの混醸ワイン。 果実感溢れるハチミツのような香り・味はｹﾞｳﾞｴﾙﾂが、オイリーな香り・味はﾘｰｽﾘﾝｸﾞを感じられます。 後味に酸味や軽い苦味も感じたりします。ﾋﾟﾉｸﾞﾘかな。 個人的には単一の方が好きかも。

落ち着いた光沢のある小麦色 ディスクは厚め 粘性はやや強め ライチ、パッションフルーツの香り アタックは力強い 熟れた豊かな果実味でやや甘口 酸はやや弱い アフターは蜂蜜のコクが立ち昇る フランスの白 NV ２日目、落ち着きとまろやかになり、酸も主張してきた これはこれで良い

ヴァンサン フライト エデルツィッカー 2016 リースリング ゲェヴゥルツ ピノグリ ピノブラン シルヴァネール ミュスカ アルザスのヴァンサンフライトの 美味しくてお手頃な混ぜ混ぜワイン✨ 去年飲んだ2015はめちゃ旨でしたが 2016も美味しいですねーー 豚ヒレ肉と林檎ソテー 即席パセリバターごはん 和梨といただきました。 masaさんが梨の美味しい食べ方として ローランバーンワルトのエデルに 浸して食べるというのを教えてくれました。 バーンワルトのエデルは無理でしたが フライトのエデルツィッカーに浸して 食べてみました。美味しかったです♪

白い花とライチの香り。ふんわりとした甘味と柔らかな酸、蜂蜜のニュアンス。

予約の取れないお店でのセットワインの二杯目は、アルザスのエーデルツヴィッカー。ライチの味わい( ^ω^ ) 剣先イカとモッツァレラた塩レモンソースも絶妙なバランスです✨

会社の送別会後の一人飲み ｷﾝｷﾝに冷えた赤ﾜｲﾝで終わるのは何だか、、、って感じだったので、解散後に一人で馴染みのお店に。 一杯目のｼｶﾞﾘｭｽﾌﾞﾗﾝは写真撮り忘れ。2杯目はｱﾙｻﾞｽのﾘｰｽﾘﾝﾌﾞ/ﾋﾟﾉｸﾞﾘだったかな？甘いけど、酸もしっかりしててｽｯｷﾘ飲めました(^-^)

近くのワインバーにて。 アルザス エーデルツヴィッカー セパージュは、7種のぶどうとのこと。 セパージュ書いてないですが、香りから、ゲヴュルツが入ってるのは間違いない。癖が強くなりそうなところ、絶妙なブレンドで飲みやすく、甘みはあるのに自然で、気持ち良い酸もあり、美味しく幸せな時間(*'▽'*) お料理は、 スモークサーモン ポロネギ・ゴルゴンゾーラ グラタン◯ グリーンピース・ローズマリー煮込 ゴルゴンゾーラグラタン、美味しすぎるー(*^^*)

香りよく、フルーティーで余韻も長い！ コスパがよく、美味しいワインでした

定番♡