Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques
ルイ・ジャド ボージョレ・ヴィラージュ コンブ・オー・ジャック

澄んだ輝きのありトパーズの混じるやや淡いダークチェリーレッド。粘性はやや強く、ディスクはやや薄い。酸化熟成が進みつつも、軽快な外観の印象。 香りの第一印象は控えめで複雑。特徴として、カシス、ブラックベリー、スミレ、ゼラニウム、ロースト、土、黒オリーブ、リコリス等。熟成感が現れつつ、第一アロマも強い。 アタックはやや強く、甘みはまろやか。シャープな酸とサラサラとしたタンニン。硬く流れるようなバランス。アルコール感はやや軽く、余韻も短い。 複雑性があり、引き締まったワイン。提供温度は１７～２０度、グラスは中庸。可能であれば1時間程度のデキャンタージュ。 縁が透明になり始め、色調も落ち着き全体的にトパーズが入りダークチェリーレッドに変化したような印象。 グラスを傾けると液面の上に漂っている香りが流れてくるようなボリューム。ペースト状の果実にややローストが混じりエキスを抽出したような雰囲気。 アタックからシャープな酸が全体を牽引し、流れが非常にスムーズ。リースリングの直線的な酸ほどではないものの、しなるような曲線的な酸の周りに前途の風味を纏わせている味わい。 １年自宅熟成したせいか、ここ10年での更なる温暖化のせいか久しぶりに酸のかなり高いワインを飲んだ気がする。現行でないので何とも言えないが、ブルピノをお求めの方へレジョナルの代替としてデイリーに。 出来れば休日か終業後、曇りや雨の日。できれば一人で。ミルフィーユとんかつ、おしどりミルクケーキ

泡に続いて、作ってくれたメインの豚肉と春キャベツの手作り黒酢ソースに合わせて赤を抜栓 合わせたのは、ルイジャドのボジョレー　ヴィラージュ 2022年 フルーティーなラズベリーや野イチゴの果実味 柔らかい飲み心地に素直な果実味 ボジョレー産でもヌーヴォーじゃないガメイなので落ち着いた雰囲気でワイン単体でもなかなか良く出来ていてさすがルイジャドさんかなと 黒酢の甘みやまろやかさが出たこの料理に予想以上によく合いました♪

ルイ・ジャドのヌーボーじゃないボジョレー。ちょうど良い濃さのミディアムなガメイ。まろやかで果肉感のある美味しいワイン。野イチゴのような甘酸っぱい香りと酸味。 鴨鍋。

ルイ・ジャド・ボージョレ・ヴィラージュ・コンブ・オー・ジャック！

もう１３年かぁ… まだまだ聴きたかったな

久々のガメイ。 お値段も控えめで、とてもおいしーです。 さっぱりしていてクイクイ飲めちゃう♪ 安定のルイ・ジャドってところですかね。 ガメイも結構好きかもです。 今夜はプーレ・オー・ヴィネーグル風を作ってみました。 フランスの国民食？みたいですね。 美味しそうな写真がうまく撮れないのが悔しいです… ワタシは本場を頂いたことがないので、あくまで風な料理ですね（笑 ビネガーとトマトの酸味が効いて、とても美味しいです！ ワインとマリアージュも悪くないですが白でもいいかな？

フランス　ブルゴーニュ　赤ワイン 果実味、ほんのり甘さ、セメダイン臭。 美味しい！ DIAM5でした。 これ、DIAM表示、開ける前に分かれば熟成出来る度合いがわかるのになぁとか思うんですがどうなの？ @かのや　鴨宮

マグロのカマと砂ずりと予告されたので、重すぎないワインをと思い。ただ、ピノは選ぶ自信がないので無難なところのボジョレー・ヴィラージュに。

迷った時のルイ・ジャッド　 2日目が特においしいの！

ルイ・ジャド・ボージョレ・ヴィラージュ・コンブ・オー・ジャック！ ヌーボーではないボジョレ・ヴィラージュ！ ガメイ特有の香り！ フルーティー！ エレガント！ 善きかな！ “ボージョレ・ヴィラージュの中でも最も良質の花崗岩土壌で造られたブドウを使用、ワインに骨格と力強さを与えるだけでなく、香りに引き締まった上品さを与えます。「コンボー」とはボージョレ地区にたくさんある小さな渓谷の意。このワインを生産しているコンボージャック醸造所の名前がワインにも付けられました。”

イチゴですな。ベリーに合うと言うと…。

ガメイ、チャーミングな品種ですね (*´∀｀*)フルーティで花のふわふわ感と丸い 柔らかさ ふー、渋くないので、スイスイ飲めて お料理ともなんでも合うし 好き(*'ω'*)

豪雨が続くお盆休み、久々に赤、ヌーボー以外で初めてのガメイ。 やや紫がかった色味、スミレや赤いベリー系の香り、ブドウだなーという感じのフルーティーな香りや味わい。 ブルゴーニュグラスで飲むと、少し冷やし気味でも酸味が柔らいで香りも広がって美味しい。思っていたよりはしっかりとした味わいというか、一般的なボジョレーヌーボーのライト感とはまた違うなと感じる。(去年からボジョレーヌーボーの認識が変わりはじめてはいるけど) ガメイに合わせてみたかったのが、はじめさんが前に書かれていた「チャンジャ」。 そのまま食べるとどうしても日本酒が欲しくなる(^o^;)ので、ささやかなケジメとして、その辺にあったスライスチーズで巻き巻き。 …合うじゃないか(笑) その後結局、豆腐の上にチャンジャを載せて、胡麻ふってゴマ油たらして、日本酒のお供に(笑)←単なる呑兵衛と化した状態 いやー、チャンジャ好きだー、と思いつつ、ほろ酔って夜が更けました。

Amazonにて、「ブルゴーニュ名門ワイナリー「ルイ・ジャド」赤ワイン5本セット」が6000円台と破格になるのを狙ってゲット。 今日はせっかくのフレンチレストランのテイクアウトなので、ワインはフランスで揃えようと。メインの肉はヒレなので、軽めの赤を。ライトな飲み口で料理とも合わせてなかなかでした。

ここのボジョレーはよく飲んでいた

初ルイ・ジャドです。 ルイ・ジャドは、種類があって多そうなので、 近所の酒屋で見つけた ボジョレー・ヴィラージュから始めてみようと 思いました。 題して、ルイ・ジャドツアーです。 (稀に開催予定の予定w) ホントにガメイ？ 何か知らない葡萄を飲んでいる様で、 ワインの奥深さを感じる。 まったり感じるヨーグルトの様な風味。 黒糖やきなこ？の様な和菓子要素の感じもある。 酸味を感じたな〜の後すぐに熟した果実味。 やっぱりワイン面白い。

ワイン探しの旅(ガメイ編) 肉にも魚にも合うガメイはストックしたいワインで、価格もお手頃 (-_- )bﾖｶﾖｶ 1,000円～3,000円くらい、種類は豊富で、(>_<)bｸﾞｰワインを探します このワインは2020もあるでよ ガメイの特徴豊か軽やかですが、しっかりタンニン ただ、ストックワインとして買うというワインではなかったのであった (-_- )ｴｰ…(ちと、ルイジャドに偏ってます)

嵐のラストコンサートを観ながら味わっています。 ベリー系の甘い香りなのに、苦く感じるのは、寂しさ！？

ルイ・ジャドのボジョレー・ヴィラージュ。ヌーボーではありません。2年ものです。 香りはラズベリー。薔薇の残り香も少々。 7月上旬に、本格的に暑くなったら飲もうと買った一本。梅雨が思いの他長かったので、今日の抜栓となりました。 軽めのガメイで、正に夏向きの一本。低めの温度で飲んだせいかもしれないけれど、2018年ヴィンテージは、ガメイ特有の“ぼってり”した感じはなく、カジュアルなピノみたいなスッキリしつつ気持ちエレガントな味わいでした。 さすがルイ・ジャド、今年も“お値段以上”の満足感でした。

甘い香りのボージョレを赤いパプリカのムースと和牛のハッシュドビーフと一緒に

浅村、スリーラン✨ 涌井牧田の継投で６回２失点 ヨッシャ！　o(^o^)o　✨✨✨ 我がライオンズ、勝利だな！ あっ！！！ 　　　　　　Ψ(*￣∇￣*)Ψ 球団は本当に 西口さん、おかわり君、栗ちゃんを 大切にしないと 暴動起きるよ！　マジで！！ あれっ？！ ところでメヒアはどこ行った？？ ワインに関しては ＃概要欄にて

ボージョレヌーボを買いに行ったが、悩んだ末、ヌーボでないものを選択。明るい赤紫色、赤い果実の香りやドライフラワー、ジャムのような香り。ガメイの特徴のイチゴのニュアンス。渋味、酸味もしっかりあるがクドくなくさっぱり。ヌーボでなくてもボージョレを楽しめた。

赤紫の外観。Amazonのタイムセールだったそう。全体的に単調だった。

赤みがかったルビー 粘性はやや強く果実味のある印象 mc特有の甘いバナナ香 いちご、ラズベリーの甘い香り 甘酸っぱく優しいアタック タンニンはほとんど感じない 単調だけど飲み疲れないワイン

紫がかった明るいルビー色 粘性は軽め、さらっとしている 若々しい印象、輝きもしっかりとある 野イチゴにバラ、スワリングするとほんのりバナナ アタックはシャープな酸を感じ、ほんのりとイチゴの甘み 口内では少しフローラル タンニンはシルキー、やや酸味とほんのりタンニンが残る程度 全体的にやせたバランス。

ルイ・ジャドのボージョレ・ヴィラージュ。ティスティング練習用。 紫がかったやや濃いラズベリーレッド。粘性やや強め、若々しく、成熟度が高い。 香りは開いており、チャーミング。イチゴ、ラズベリー、バラ、すみれ、牡丹、ゼラニウム、血液、シナモン、甘草、若々しく、第一アロマが強い。 アタックはやや強く、ソフトな甘味、爽やかな酸と緻密なタンニン。 流れるようなワインといえるバランス。 アルコール13%、余韻やや短め。 以前、ルイ・ジャドのガメイ飲んだときは、率直に「おいしくない…」と思ったけど(笑)、これはそこそこおいしい。 キャンディっぽい香り、MBAと読み比べてみないと…と思ったら、飲みきってしまった(笑)

ウェルチのグレープ・ジュースのような色。 味わいも葡萄そのものの美味しさをダイレクトに感じます。いい意味で野暮ったい、ガメイらしい一本でした。 さすがルイ・ジャド、“お値段以上”のクオリティーです。

お〜〜〜ガメイ けどしっとりとしてる ルイジャドさすが！好き！好みではないけど！ ガメイならマコンルージュのほうがとっても良い

これ本当にガメイ？というのが第一印象?%#!& アタックは酸味が強いなぁと感じましたが そても次第に慣れ、口で転がすと余韻として甘味も感じます(^^)/ 全体的に引き締まった味わいです☆

渋みがあってフルーティー。時間が経つと、香りも立ってきます。