Braida Brachetto d'Acqui
ブライダ ブラケット・ダックイ

仕事も無事に終了。 疲れたしチョコと一緒に。 優しい甘さが癒やされますよ

たまーにやるのが、ブラケットダックイと焼き菓子の組み合わせ。 やはり最高

イタリア、ピエモンテのAsti付近でブラケット100%から作られる甘口発泡赤ワイン。澄んでいて非常に濃いロゼの様な色合い。 少しブショネかも知れないが、甘いイチゴゼリーやスミレ。バラの香りが明らかで特徴的。ピノで感じる妖艶な香りのニュアンスもあり。 残糖と発泡、5.5%という低いアルコール度に加えてフルーティ、フローラルなフレーバで爽やか華やかな飲み物となる。 香りと色調だけだとフルーティなピノと間違えそうだが、このワインの真価は、フレッシュさと冷やしても感じられるフローラルな味わいにあると思う。 真夏に良く冷やしてバーベキューの乾杯に、あるいはかまくらの中でストーブにあたりながらそれだけで飲んでみたい気もする。 2200円

甘いもんと一緒に。

パティスリーでワイン！　アサコ　イワヤナギ　 クレオパトラも飲んだ？　イチゴ　甘～い

甘めの泡 ええ加減口の中がから〜くなってきたんで 生き返る〜

甘〜い(๑˃̵ᴗ˂̵)

1日イタリアデー#1 赤泡甘口 泡は細かくて飲みやすい感じ。

しつこくない甘口微発泡。赤い果実の香り。

けっこう甘口の微発泡。アルコール度数低め。

DOCGを制覇する旅３４／８０…２０州の中で一番好きなピエモンテ州なのに、まだ州制覇さえ出来てないため選んだのですが、甘口という事前情報のみで買った一本(￣▽￣;) なんと、微発泡でしかもアルコール度数5.5％とは思いませんでした！(苦笑) 甘味はサラッとしたあまり後をひかない甘さ、微発泡もすぐに泡が消えるタイプで下戸の妻にピッタリなタイプ⁉️(^ー^) ２０本ほどのストックから、なぜコレを選んだか⁉️…今夜のメインの麻婆茄子の辛味に、反対のマリアージュのためでした！ 相性はまずまずでしたが、氷見産のガンド鰤の刺身にはちょっとワサビをキツメにしてごまかしました(苦笑) 口直しは、甘味の薄い無花果とフルムダンベール(青カビ)に蜂蜜をかけて…こちらは、ハチミツのおかげかまずまずの相性でした♪

田崎真也ディナーショー その5 これで終わり

間違えて開けた子 白を飲もうと思って久しぶり開けたセーラーから取り出したのは、赤の微炭酸系 好きなんだけど、この子の気分じゃなかったんだよね お疲れモードなのかな

ミュンヘンのレストランで飲んだ甘口の赤。デザートワインにと購入し帰国してから数年。船便輸送と常温保存が心配だったけど、美味しい

爽やかな甘みに微発泡が口の中を踊る。あまり経験したことのない旨さ。デザートワイン それとも 食前酒？ オールドチーズやハムにも合う。ウナギの蒲焼や焼き鳥に合わせたら美味しそう。

これもまた、以前飲んだ奴と同じいわれがあるらしい子 クレオパトラに贈ったという どんだけ贈ったんだ！？っていうツッコミは心の中で 微発泡な感じで、香りは甘く強め ベリー系が主に主張し、ジュース並みに飲みやすい 余韻が短く、甘くても比較的さっぱりと飲みやすい子でした 美味しい～、好きだこの子(*^^*)

今日は気持ちいい天気でしたね。 昼間から軽いワインを飲もうと思って、このブライダ ブラケット・ダックイ。 コリコリコリとスクリュー回して、さて開けようとしたら、なななんと!!ソムリエナイフが壊れた〜(汗) 根元からポッキリ。ここまで来てまさかのお預けかと諦めかけた時、よく見ると折れてる訳ではなく、外れただけだと気がつき、なんとか修復。無事に開けられました。セーフ!!! 色は綺麗なルビー色。赤とロゼの中間ぐらい。干したぶどうの香りがします。そしてこれが甘い。濃くて甘いです。ここ最近疲れ気味の体に染み渡る感じで、ほっと落ち着きます。〆のデザート代わりにもってこい。上等なぶどうジュースと言えばいいのか。微発泡でアルコール5.5% 新しいソムリエナイフ買お。

カクテルみたいな、味の複雑な、ハーブの混ぜられたような、ロゼというにはかなり濃い色のスパークリング。みなとみらいにて、グラスで1200円。

微炭酸、でスイート、女性にはウケてた。