LA CAMPAGNE VIOGNIER 2013 ラ・カンパーニュ・ヴィオニエ 2013 at Bar&Bistro64 vinica神戸ちょい飲み2次会 2杯目はヴィオニエ〜 でもこれあんまり品の良い香りではなかったな〜 ちょっと残念。 --------------------------------------------- 生産国 ：フランス 地域 ：ラングドック　ルーション クラス ：ＩＧＰペイドック 葡萄品種 ：ヴィオニエ 色：白 甘辛：辛口 アルコール度数：12.5% コメント ヴィオニエ種の持つ上品で華やかな香りと味わいが、存分にお楽しみいただけるおすすめの１本。/ 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ・ 適正な収穫日を決めるため、８月にブドウの味を見る。/ 醸造・熟成に関する情報 ・ 収穫後、短期間のスキンコンタクト。低温発酵。ヴィオニエのアロマは熟成のとくていの段階で生まれる。 ワイナリー情報 ＬＧＩ/ 大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持つアラングリニョン氏が設立した会社。ラングドック出身で革新的なワインの造り手でもある彼の造り出すワインは、ラングドックのテロワールと葡萄の個性を見事に表現。

かわぱん

ちょっとサーブ温度が低すぎて薄く感じたようなf^_^;ヴィオニエだと酸味があまり無いですし (最後の余りをお代わりで飲みましたが、ふくよかさが出てきたかも)

Sakai Tadayuki (^o^)

Sakaiさん 確かに...最初薄かった

かわぱん