NV エレデロス・デ・アルグエソ　1822 フィノ　ヘレス　アンダルシア/スペイン 月曜日、5月の満月（フラワームーン）の夜に開けたワイン。 正確を期せば、2025年5月の満月は、5月13日(火)の1時56分だったそうですから、日付的には13日が「満月の日」ということになります。 従って、普通の時間（20時ぐらい？）の夜空に上がったお月様に関しては、12日でも13日でも少しずつ欠けた状態というわけですが、同じ時間同士で比べれば、12日のお月様の方が、より真ん丸に近いという道理ですね♪ 先週末に、途轍もない飲み会（アリクロ会）を体験したばかりで、身体が普通のワインに順応しなさそう…極辛口のフィノでワインに対応する官能器官（鼻と口）をリセットしようと思います。 アルグエソ社のシェリーをいただくのは初めてです。 「1822」は、2016年からボトリングを始めた、同社のハイレンジシリーズの名称で、アルグエソ社の創業年を指しているとか。 そして、その年から修理・修復を重ね、200年以上経った現在でも使われ続けている（‼︎‼︎）熟成樽に由来した名前だそうです！ こちらのパロミノ種100%によるフィノは約10年の熟成期間。 件（くだん）の樽はソレラシステムに組み込まれているそうですから、最後の仕上げに200年超の時を重ねたフレーバーがたっぷりと詰まっていることでしょう♪ さて、目の前のワインは、明るく輝くイエローゴールド。透明感があってワインそのものが発光しているような見た目です。 フィノ独特の、揮発性の尖った香りが鼻腔の嗅覚をチクチク刺激する感じ。 香ばしいローストナッツや白い花、チョークや白い石のようなミネラル、レモンピールやベルガモットのような柑橘のニュアンスもありますね⁉︎ 口に含むと、「あたり」は滑らかですが、非常に強いドライネスを感じ、シャープな酸の余韻が長く続きます。 やはり、極辛口のシェリーです。 長い熟成期間を経ても、なおクッキリとエッジの立った産膜酵母（フロール）の痕跡、酸化熟成によるナッティな香ばしさなど、とても複雑な風味に、狙い通り、舌が洗われるようです(笑) このシェリーを飲んでいると、漆黒の夜空に浮かぶ、冴え冴えとした月のような心象風景が目の前に広がります。 手を伸ばせば届きそうな近さに見えるのに、どこまで追いかけても遠ざかり続ける月のように、このフィノの味わいにも、理解できそうで、どこまで行っても理解が追いつかない広がりと深さがあります。 そんな、取り止めもないことを考えながら、ポリポリとナッツをつまみ、シェリーを飲んでいると、鼻や舌がどうにかニュートラルな状態に戻ってきたかな？という気分になりました(苦笑) 実は、満月の夜にお勧めしたいものがもうひとつあって、それは、このフィノを飲みながら聴いている、ミシェル・ンデゲオチェロ/Meshell Ndegeocelloという、アフリカンアメリカンのシンガー/ソングライターのアルバムです。 彼女が1999年にリリースした3rdアルバム、『ビター/Bitter』 がそれです。 「完璧な音楽」というものがあるのかどうか？ よくわかりませんが、あるとすれば、こんなアルバムだろうな…というのが、私の、この作品に対する掛け値なしの評価。 音数は少なくゆったりとしたグルーヴを効かせ、アコースティックなギターやストリングスを効果的に使いながら、彼女の声の有機的な響きを最大限に活かした「歌もの」の作品です。 1曲目の「Adam」からラストの「Grace」に至るまで、旧約聖書的な神話構造さえ持っていて（10曲目にちゃんと「Eve」という曲あり！）、どこにも欠けがなく余剰もない、満月のような完璧なフォルムの音楽。 低めのしっとりしたウィスパリング・ヴォイスは、ビロードのような滑らかな質感で、耳元で囁いているような距離感かと思えば、遠い彼岸から途切れ途切れに聴こえてくるようでもあり、正しく、全集中で傾聴すべき歌声です。 この素晴らしいアルバム、当然ながら、満月の夜に合わせたフィノとも良く合います。 こちらも是非✨

iri2618 STOP WARS