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REVIEWS
| ワイン | Roger Sabon Châteauneuf du Pape Réserve(2012) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
これでもかぁーーって美味しそうな御飯の連続ですね！(◎_◎;) ホタテのパイ包み焼きなんて初めてみました。 食べたいーー(๑>◡<๑)
h
どれも美味しくて安かったのでオススメですが、来月？から一時休業で移転するそうです...
WINE NINJA
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| ワイン | Roger Sabon Châteauneuf du Pape Réserve(2012) | ||||||||||||||||||||
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これでもかぁーーって美味しそうな御飯の連続ですね！(◎_◎;) ホタテのパイ包み焼きなんて初めてみました。 食べたいーー(๑>◡<๑)
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どれも美味しくて安かったのでオススメですが、来月？から一時休業で移転するそうです...
WINE NINJA
この14haのワイナリーはサボン家のJean‐Jacques, Julien, GilbertとDenisにより経営されています。 アペラシオン全体に広がっていますが、大半は北方の東西に広がっています。 ブドウは古いものが多いのですが、中には1900年代にまでさかのぼるものもあります。 基本的にはグルナッシュが70%となるセパージュとなっていますが、トップキュベのReserveとPrestageについてはその割合を減らしてきています。 彼らのワインは、力強さよりもエレガントさに重きを置いてきました。 彼らはシャトーヌフの最も素晴らしい作り手の一人なのです。 ベリー、タバコ、ハーブの香り。 タンニンはしっかり。 余韻が長い。
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