ペネデスの海沿い東部に、「ガラフ」といわれる白い石灰の岩塊の自然公園があり、この地で代々ぶどう栽培を続けてきました。 ３代目の兄弟マネルとジョアンは、自社ぶどうでこだわりのワイン造りをしようと01年からクロス・レンティスクスを立ち上げました。 17年間、珍しい自然なカバ造りの経験をもとに、カバを超えるこのエリアに最適の品種を植えて、ワイン造りをスタート。 レンティスクスとは敷地内に生育するレンティスコという樹齢1000年以上の灌木のことで、灌木にも関わらず、大木に育った珍しい木です。 近くに水脈があると育つこの灌木は古代ローマ人が定住地を作るために目印としました。 歴史ある地で自然を大事に本物ワイン造りを追求します。 青リンゴ、トロピカルフルーツの甘い香り。 味わいは辛口ですが、軽めでスッと喉を通る。 暑い日の飲み始めの一杯に最適。

WINE NINJA