少し濃いめのガーネットで落ち着いた色合いです。 香りは甘華やかな芳香が漂います♪完熟した苺や赤い花の香り。スワリングすると少し硫黄っぽさも。でもすぐに若干のヴァニラ香に覆われてしまいます。 頂いてみると、果実感は少し若返ってきます。心地良い酸が出てきますが、それよりもミネラル感がとても多く押し寄せてきます。硫黄っぽく感じたものは石灰的な香りに感じてきました。鼻からは食べ頃のチェリー香がやってきます☆ メンチカツと合わせてみたら杉のニュアンスも出てきました。チョロギと合わせたら甘華やかさが増してこちらの組合せの方が個人的には好みです(^^) 奥行きは中程度かもですが、とても造りが綺麗な印象。ピノ・ノワールのこういう感じ久しぶりで美味しいです☆時間とともに後味でタンニンが少し登場しますが、このくらいがちょうど良い、というようなバランスです。 そんな感じのワイン。

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