さてさてTGIFのワインは、ヴォルネーの銘醸ドメーヌ、ミシェル・ラファルジュのボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ゼグロ・ブランの2010年を頂きました。かのクロ・デ・ムーシュに隣接するプルミエ・クリュで2005年に取得したそうです。ビオディナミ栽培。 透明感の有る黄金色。開けたては少し甘い風味が漂うオークとバターが先行しますが、徐々に柑橘系やリンゴの酸の風味が上がってきます。膨よかなボディでアミノ酸の旨味を感じ、ミネラル感も素晴らしく、とても上品でまとまりのある酒質。だんだんと甘いバター・スコッチに透明感の有る赤果実の風味が現れ、マッシュルーム等のアースも感じるとても良いテロワール。ボーヌの畑はモンラッシェ系の陰に隠れがちですが、なになに、ルージュもブランもとても素晴らしい畑がございます。 ラファルジュはビオの生産者でもありますが、ビオ香を感じない大変素晴らしい作り手だと思います。

Marcassin

ビオ臭くないビオ生産者✨ 良いとこ取りな気がしてきました(°∀°)ﾉ 素敵です！

カボチャ大王

モンラッシェ系の陰に隠れがち… すみません、どなたかの影響で最近そちらばかり注目しておりました、笑 クロ デ ムーシュと言えば、先日ドルーアンのボーヌブランがまさしくそれでとても美味しく、2本購入しました。こちらの作り手さんも飲んでみたいと思います^ ^

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カボチャ大王さま〜 ありがとうございます。 ブルゴーニュの銘醸生産者でもビオ系は多く、認定されている作り手とそうでない作り手などまちまちですが、ビオ臭を出さなくても美味しいワインが個人的には好きです。

Marcassin

miho_vino白猫信仰宗教幹部さま〜 ありがとうございます。 ドルーアンのご自慢のボーヌですね、クロ・デ・ムーシュは。ラファルジュは他にムルソーやアリゴテも作っておりますが、やはりヴォルネーの作り手ですので、ルージュから先に頂いて欲しい思いもございます。あ、教祖様にお許しを頂いてからでしょうか。。。

Marcassin

Marcassin さま〜素敵な戒名を賜りまして、恐れ多いことでございます、笑 昨日から極楽浄土におります✨ ラファルジュ、しかと記憶に刻みました！今週は大天使さまのお導きで紅色に染めてもらいますね♫

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Marcassinさまご贔屓のミシェル・ラファルジュ♥ 開けたての甘い風味に だんだんと酸味が上がり ふくよかで 上品なまとまり.:*:・'°☆ スコッチが分からないです…(><) って、全部分からないんですけどね笑 もう一度きちんと 味わってみたいです(о´∀`о)♥

みか吉

神父さま、、里ちゃんは自由人です。←懺悔ww こんな素晴らしいワインを、少しずつ真似したい。 そして、自分の表現する場をワインに求めます (*´艸｀*)

里ちゃん

miho_vinoさま〜 教祖さまに習って戒名してみました。失礼致しました。凄いですね、ワインの為に日本を縦横無尽にご移動されて。 今度はお江戸で大天使様らと、向こうもかなりの神々がおりますね。どんなワインを飲まれるのか、楽しみですね。

Marcassin

みか吉さま〜 ありがとうございます。 拙い戯言にお付き合い下さり、感謝申し上げます。バター・スコッチはブラウン・シュガーとバターで作る甘い甘味料の様な物でございまして、ウィスキーの香りとは少々似ていますが、もっと甘い香りです。 ラファルジュですが、ブルゴーニュ・ルージュやアリゴテもとても良く出来ていますので、そちらから気軽に又頂いてみるのも、宜しいかと思います。みか吉様との出会いはラファルジュからでしたね。

Marcassin

里ちゃんさま〜 いつもありがとうございます。 里ちゃんさまは毎日ご家業のお仕事、家事、子育てと大変日々を送っていらっしゃいます。ですので、Vinicaの中では精一杯ご自由にされて下さいませ。そうワインはストレスを流してくれる効用もございます。色々飲みたいワインが尽きない事も、続いて行く楽しみの一つですね。

Marcassin

Marcassinさま〜神々の前に馳せ参じるのは恐れ多いのですが、テーマはジビエ、大天使さまが白の前にブラインドで試したいブル赤をお持ちになるそうです。本来なら神父さまにもお声が掛かっていたはずの会、どうかイマジネーションだけでもご参加くださいませ。私には想像も及びませんが、また後日答えあわせをば…✨

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miho_vinoさま〜 Vinicaに神々など存在致しません。皆さまノムリエで、それぞれお好きなワインを飲んでいらっしゃいます。これも何かのご縁でございますし、楽しむ事が一番大事でございます。 ブラインドは大変勉強になります。間違うことは当たり前だと思って下さいませ。大事なのは記憶する事だと私は思います。ご投稿楽しみに致しております。

Marcassin

↑Marca神さんのコメントがとても素敵です✨

カボチャ大王

カボチャ大王さま〜 あ〜、ありがとうございます。でもそうですよね、皆さま普通の人間ですから。一番大事なのはどんなワインでも楽しく頂く事と、皆さまの感じることがそれぞれ正解ですよね。

Marcassin

MarcassinNGH会長、レ・ゼグロはミシェル・ラファルジュ以外ではルイ・ラトゥールやド・モンティーユも造っている人気のボーヌ1erCru畑ですね。 私もこのミシェル・ラファルジュの09年とモンティーユの10年と飲んだことがあり、とても同じ畑の白と思えない味わいの違いに驚いたことを思い出しました。 ミシェル・ラファルジュはビオで濃厚な造りなのですね(^o^) モンティーユのアリックス女史の造るレ・ゼクロはピカピカのミネラリーな薄旨の白でしたよ～。 でもミシェル・ラファルジュの造りも唯一無二のものですね。 いやいやいつも良い白をお飲みです(笑)。 神戸には来られないのですか？ お待ちしております(^o^)

白猫ホッサー

ホッサー白仏愛飲教祖様 ありがとうございます。 本当に同じ畑でも作り手によって葡萄の栽培から収穫、そして醸造と違いますから、当然ワインのスタイルも違うのですね。ラファルジュはモンティーユとも、とても仲が良いですし、そう言った意味でも好感が持てます。 しかし私も赤の作り手の白が割合的に多く、変化球気味ですね。 それにしてもホッサー教祖様は細かくブルゴーニュの白を網羅されておられ、いつも感服致しております。 神戸是非お伺いしたいのですが、都合がつき次第ご連絡させて頂きます。

Marcassin