Ch. Briot Bordeaux Blanc　 葡萄品種　 Sauvignon Blanc, Sémillon　 ボルドー産らしい上品さが有り、白身魚と相性が良いらしいです。 　ペアリング 「雲丹クリームソース＆リゾット」 　アスパラガス添え 「ミニトースト・カナッペ」 「クリーミーバニラ・プディング」 　Haagen-Dazs 「西洋ししゃものオイルマリネ」 　by IKEA 〈 柳葉魚：ししゃも 〉アイヌ語の(susam /susu ham)魚の体形が柳の葉に似ていることが由来しているそうです。 他に、飢えに苦しむ人々を救う為に、柳の葉を魚に変えたとゆう神威(カムイ)神話も...。

Wolverine