平日ランチ神戸フレンチPにて。ブルゴーニュシャルドネ2009年ポール・ぺルノーです。ワインリストにはピュリニーモンラッシェと載っていましたが出自はそうであれブルゴーニュ地域名の09年です。 やや濃いめの黄色。09年らしく熟成香あって色あいと見合った味わいです。酸味はまろやかで料理との相性邪魔しない感じでくいくいとすすむ美味しい白です。ブルゴーニュ地域名クラスとしては信じられないクォリティーです。あっという間にフルで開けてしまいました。

白猫ホッサー