これも結構ツボでした。力強く、カベルネが上手くバランスしていた。

Montefalco

リヴェルナーノの別ブランドのワインですね。この日は抜栓時間がコントロールされていてバランスが整ってましたが、完全に開く前は最初カベルネが立っていて、時間の経過とともにサンジョヴェーゼが顔を出してくる感じで、その変化もおもしろいんですよ。もちろん、バランスが整った時が一番美味しいですけどね(^-^;

YUTAKA。

昨年飲んだんですね。 ゴリゴリのテルマエ・ロマエのエチケット！

遠藤 博美 ♂

YUTAKAさん よーくご存知で！抜栓時間のコントロールは、このワインを飲んだ人が確実なので、リストランテは、有利ですね。時間がかかることが知り得たので、助かります。

Montefalco

遠藤さん 確かに！でも嫌いじゃないです。

Montefalco