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REVIEWS
| ワイン | Plaimont Terres d'Artagnan Rouge(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
今日もお品書きが気になります。 キノコの魚…、何が続くのでしょう。鴨の赤ワイン煮、美味しそうです。果実味たっぷりそうなワインに合いそうですね。
かよころっそ
あっ❗「ァ」が抜けてる。モッツレラってなに❔(笑) かよころっそさん，こんにちは。 ご質問の品は，「キノコの魚醤焼き」や言うて，シメジと舞茸（いずれも天然ではありませぬ）を，山田さんとこのごま油で軽ぅ～炒めまして，ショッツルを回しかけたんですわ。 肝心のワインは，どこか懐かしいベリー系の風味やったんですけどね・・・割とさっぱりしてて，鴨の独特の風味を受け切れてなかったんですわ（泣） もったいないことしました。
Naoki.M
モッツレラも気になりましたが、あえてスルーしました(笑) 魚醤でしたか！納得ですわ。山のもんに海のもん？なんやろ、と思ってましたさかい。しょっつる！！大好物ですわーー(≧∀≦)
かよころっそ
戻ってこーい❗
Naoki.M
Naoki.M
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ラズベリーじゃなくて・・・いつか・・・投げ合って，互いのシャツを回復困難なまでに染め上げた，あの桑の実。懐かしい風景画のようなワイン。 ありがとう❗ありがとう❗
Naoki.M