嗅ぎたては何だかビワのような香りというか、ベリー系というよりは、他の果物の香りがします。そして、意外とスパイシーさもありながらのタンニンは程良くのちょい下で、とても落ち着いたエレガントな印象です。 挽肉とひよこ豆をトマトで煮込んだものとかにも良く合います。果実の香りが楽しくてスーハースーハー嗅ぎまくったり（笑）ラム肉も悪くなく、ほんとにほんのりとした若干の甘みと、ほんとに若干の程良い渋さが、良いバランスで口の中を踊り出します。 ヴィンテージは2011年。オーガニックワインということによるのか、自然の恵みパワーが香りに移り変わってふくよかな心地良い気持ちにさせてくれる気がします。 そんな感じのワイン。

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