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3.0
オーストラリア南端、メルボルン近くのヤラヴァレー、ピノ・ノワール100%、PHI シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール2014をグラスで。 色味はピノらしい透明感あるルビー。香りはプラムにスパイス、革/インクの野生的な香り。主にスパイシーさがやって来るため、スッとする印象。 飲み口は中程度の重さ、はじめにふわっと果実味、のちに心地よい酸味、スパイシーさ。ニューワールドらしいピノ。 予想外に元気に果実味が駆け回り、しらっと締めてくる。本家ブルゴーニュのピノには複雑さでは敵わないが、こんなピノもいいんでない?と思える一杯。
TKR
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オーストラリア南端、メルボルン近くのヤラヴァレー、ピノ・ノワール100%、PHI シングル・ヴィンヤード ピノ・ノワール2014をグラスで。 色味はピノらしい透明感あるルビー。香りはプラムにスパイス、革/インクの野生的な香り。主にスパイシーさがやって来るため、スッとする印象。 飲み口は中程度の重さ、はじめにふわっと果実味、のちに心地よい酸味、スパイシーさ。ニューワールドらしいピノ。 予想外に元気に果実味が駆け回り、しらっと締めてくる。本家ブルゴーニュのピノには複雑さでは敵わないが、こんなピノもいいんでない?と思える一杯。
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