抜栓直後のグラスには、ジンジャーや香辛料の香りが口いっぱいに広がる。コーラやジンジャーエールのような清涼飲料水を想像する場面も。 レモン、ジンジャーやシナモンや香辛料やローズマリーに似た様な香草、柑橘系のドライフルーツ、などが胡椒のベールに包まれる。 酸味とタンニンは優しく溶け合い香りと相まりそれはどこかカクテルの様でワインらしく無いワイン、スパークリングらしく無いスパークリングそんな楽しさの有る一本。 [本日の料理] 1口ハンバーグとにんにくの芽の炒め物、バルサミコソースなど。 さて今夜は？ 祝♪復活！ ブラタモリを観ながら一杯。

super_kaki_p