Moillard-Grivot Aloxe-Corton Premier Cru Les Maréchaudes ややオレンジのニュアンスがある鮮やかなガーネットの色調。 ラズベリー、ブルーベリーに血液、生肉などの鉄っぽさとともに、紅茶やポプリのような華やかさを感じます。また石灰など、やや硬質なイメージ。 口当たりはなめらかですが、やや硬質でカッチリとした印象。他方で華やかなフレーバーがあり、酸はなめらかです。タンニンも緻密さがありつつ、やや強く感じます。 少し時間が経つと開いてきて、硬さがほどけ、香りやフレーバーと一致するフィネスを感じます。 中華のコースと合わせたのですが、懐の深さが感じられ、素晴らしかったです♪

しみしみ