このワインは、ベガ・シシリアのフラッグシップ・ワインです。 「唯一の」という意味を持つスペイン語からウニコ（Unico）と名付けられました。 ウニコには、ブドウの出来が良い年にだけ造られるウニコと、3つのヴィンテージをブレンドして造られるウニコ・レゼルバ・エスペシャルがあります。 このワインは後者。 ウニコは伝統的な製法に従い、長期熟成を経てから出荷されます。 その熟成期間はベガ・シシリアの醸造責任者によって決定されますが、ヴィンテージによっては10年以上の熟成期間を経て瓶詰めされることもあるようです。 生産量も少なく、入手困難なこのワインは「スペインのロマネ・コンティ」とまで称されています。 英国でチャールズ皇太子と故ダイアナ妃の披露宴で供されるところ、数量が足らずに叶わなかったという逸話もあります。 友人忍者のJKに飲ませていただいたワイン。 酔っ払って机に注いだりとかなり勿体無い飲み方。 そんな事気にしないところがお金持ち過ぎです。 注いですぐは酸味が強い感じで、あまり香りが良くなかったのですが、時間とともにボルドータイプのいい香りです。 力強さを感じるスペインワインです。 About 60,000yen In Osaka at Furukawa with JK

WINE NINJA

机の上に注ぐとは、なんともったいない！ それこそ、清水の舞台から飛び降りなければ、ご縁がないワインですが、よく考えたら、ウィーンフィルの来日公演S席２枚分ですよね。一度勇気を出してみてもいいのかな、などと考えるようになりました…

ひろっち

ヴィンテージものよりレゼルバの方が香りも味も素敵でしたので、レゼルバをお勧め致します！

WINE NINJA

ありがとうございます。ブックマークさせていただきました。

ひろっち