エミリア・ロマーニャ産トレッビアーノ品種のスパークリング。税込み約¥1k- 〜リピートにつき前のメモより〜 ペールホワイト。リンゴ、バナナ、カスタードクリームの香り。 泡力もそこそこあって、程よい酸と甘味のバランスもいい。ランブルスコの名門が造るカジュアル・スプマンテ。 ◎造り手:チェヴィコ (TERRE CEVICO) ロマーニャはルーゴの地に1963年に設立された、ブドウ栽培農家のための協同組合。協同組合のワインというと「価格お手頃、品質そこそこ」というイメージが先行するが、イタリアではその成り立ちと哲学は一般のイメージと全く違い、体制に対する独立独歩の精神が根底にある。量と品質を見事に両立させ、信頼でき、美味しくテロワールを反映させながら、全ての人が買うことが出来るワインを目指している。 ◆ トレッビアーノ 【伊: Trebbiano】 イタリアとフランスを中心に、世界各地で栽培されている白ワイン用ぶどう品種。コニャックなどのブランデーの生産に最も適したぶどう品種とされている。 ユニ・ブラン（仏: Ugni blanc）やサンテミリオン（仏: St. Émilion）などの別名がある。

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