オーストラリアの有名メーカーのシャルドネ 以前の年より何だかさっぱりしている感じがあります もっとタルい感じが強かった気はしますがこのヴィンテージではそれほど とは言え南国のフルーツのまったり感が全体を支配しておりバニラ感も強め 前菜よりもメインに合わせて飲むのが向いてますかね 合わせたのは太刀魚とルッコラのスパゲッティーニ 中骨でフュメを取りましたが太刀魚はいい出汁が出ます

Loveless